Het wordt weer warmer en wat is er dan leuker dan je eigengemaakte ijs te kunnen eten?
IJsmachine
IJs maken doe je met een ijsmachine. Je hebt verschillende machines, dus zul je je eerst moeten oriënteren over welke machine het zou moeten worden. Hoe vaak maak je ijs, hoeveel ijs wil je maken en heb je een diepvries.
IJsmachines met een los koelelement zijn berekend op niet meer dan 1x daags ijs maken. Het koelelement gaat 24 uur in de diepvries, en binnen een half uur is het ijs klaar. De machine is gemakkelijk te bedienen. Wel heb je ruimte in de diepvries nodig!
Zelfvriezende ijsmachines zijn veel duurder. Het voordeel hiervan is, is dat je hem aanzet en ook binnen een half uur ijs hebt gemaakt. Je kunt dus meerdere keren per dag ijs maken. Dit is natuurlijk wel ideaal, wanneer er mensen een glutenvrij dieet heeft, waardoor er gemakkelijk meerdere soorten beschikbaar gemaakt kunnen worden.
Ook zijn er ijsmachines waar een aparte vulopening aanwezig is. Dit kan heel handig zijn om enkele ingrediënten later toe te voegen, zodat je de machine niet hoeft te stoppen.
Wat voor ijs kan ik maken?
Lekker softijs, maar ook sorbetijs, yoghurtijs en schepijs zijn goed te maken met een ijsmachine. Ook voor mensen met een allergie, kan een ijsmachine uitkomst bieden. De ingrediënten bepaal je zelf en je weet uiteindelijk wat je eet. Je kunt echt heel veel leuke en lekkere recepten maken en het teveel aan ijs, doe je gewoon weer in de vriezer.
Lekker met vers fruit, wat je schilt, ontpit en even in de blender doet. Het is geen dikmaker, maar wel gezond! En heerlijk verkoelend in de zomer, maar ook voor feestdagen kun je heerlijke combinaties maken. Zo kun je roomijs maken, chocoladeijs, bananenijs en noem maar op. je voegt alleen die ingrediënten toe, die jij toe wilt voegen, dus met of zonder dikmakers.
Hoeveelheden
De meeste ijsmachines zijn berekent op 500 ml, maar er zijn ook grotere. De prijzen verschillen nogal, maar een goedkope ijsmachine werkt ook prima! Ook kunnen de meeste onderdelen gemakkelijk in de vaatwasser. Te grote hoeveelheden kunnen dus gewoon worden ingevroren. Haal het wel van te voren uit de diepvries, voor het consumeren, zodat het een beetje zachter is geworden.
Recepten
Er zijn diverse sites die recepten voor ijsmachines hebben staan. Ik heb er een paar uitgeplukt:
http://allrecipes.nl/recepten/label-341/ijsmachine-recepten.aspx
http://www.mijnreceptenboek.nl/recept/nagerechten/citroenijs-2318.html
http://jokaz.infoteur.nl/specials/sorbetijs.html
Ten slotte
Natuurlijk hoop ik op een heerlijk warme zomer. Het zou dus fijn zijn om zelf ijs te kunnen maken en daarvan te genieten op het moment als ik daar trek in heb. Ook is het heerlijk om zelf de samenstelling te bepalen, want ook ik wil op mijn lijn letten. Maar ook, straks wanneer de kerstdagen weer in zicht komen, wil ik weer lekker experimenteren met de lekkerste ingrediënten. Voor wie enthousiast is geworden: heel veel succes en geniet van het lekkere ijs.
Delen
Laat een reactie achter
-0
Thalmaray schreef op 15 May 2011 om 17:44
ben juist van plan om er één aan te schaffen, bedankt voor de info
-0
Mereltje schreef op 15 May 2011 om 19:18
Lekker lijkt me dat vers ijs, met alles erin wat je lekker vind. Goed artikel
-0
Mc-suffie schreef op 15 May 2011 om 23:30
Kan er geen een aanschaffen, dan is het hek van de dam en ga alleen nog maar ijs maken om het vervolgens zelf op te eten.........
maar het zag er zo aanlokkelijk uit dat ik wel je artikel bij mij favo;s het staan
-0
Tijntje1970 schreef op 16 May 2011 om 02:14
Na 20 jaar koel- en vriestechniek heb ik het e.e.a. van ijs maken opgepikt. Er zijn vele manieren om er invulling aan te geven. De ijsmachines die voor de gemiddelde consument beschikbaar zijn, zijn best grappig maar zeker niet heiligmakend.
Voeg bij elkaar wat je lekker vindt, mix het, beetje vocht erbij en de vriezer in. Makkelijker kan het niet zonder hulpapparatuur ;-)
-0
robxead schreef op 16 May 2011 om 08:27
Leuk.
Zie ook http://www.xead.nl/review-delonghi-gelataio-ervaringen-met-de-ijsmachine-
-0
Elga schreef op 16 May 2011 om 14:35
ik krijg hier echt vreselijke honger van als ik naar al die lekkere ijsjes kijk!
-0
Remrov schreef op 16 May 2011 om 15:18
Wel handig dat je zo makkelijk zelf ijs kunt maken.
Ik ben zelf helemaal dol op ijs.
-0
whynotnoor schreef op 25 May 2011 om 12:24
Lijkt me idd super om zelf ijs te kunnen maken....alleen 1 nadeel, je hebt ook wel een diepvries nodig :(
-0
Mrieke schreef op 27 Feb 2012 om 20:57
Ik heb ook een ijsmachine! Zo een die je eerst in de diepvries moet stoppen voor je hem kunt gebruiken. Om die reden gebruik ik hem niet zo vaak, maar ik heb er al een paar keer heerlijk ijs mee gemaakt. Het allerlekkerste: bananenroomijs met extra veel bananen. Heerlijk!
-0
Mrieke schreef op 17 May 2012 om 18:34
Lekker, ik moet die van mij maar weer eens tevoorschijn halen. Ik ben een enorm ijsliefhebber!
Lid sinds 2 jaar
3299 reacties geplaatst
4049 artikelen beoordeeld
580 artikelen geschreven
Gerelateerde artikelen
Merel beveelt aan
- Multimiljonair zonder iets te doen!
- Genezing, een knipoog van God
- De koningin van de disco: Donna Summer overleden 17 mei 2012
- Aanpak van Loverboys en Pooiers (1)
- De nieuwe ‘Steve Gadd’, drummer bij Eric Clapton?
- Eelt op je voeten. wat kan je eraan doen?
- Wat verstaan we onder naastenliefde
Taco-Veldstra schreef op 15 May 2011 om 17:38
Weetje Merel mijn ooms en pake verkochten allemaal ijs ik was er verknocht aan ben moet ik zeggen . leuk idee zelf ijs maken . Mijn pake had een ijsfabriek en met mijn oom verkochten we het door heel Friesland...leuk idee Duim Taco Mooie smakelijke foto's!