Vers voedsel bevat de beste voedingsstoffen tegen stress. De bestanddelen werken tegen spanning, vermoeidheid en onrustgevoelens.

Vitamine B tegen stress

Bij stress worden de bijnieren overbelast als gevolg van een verhoogde productie van adrenaline. Vitamine B ondersteunt de bijnieren. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine B zijn gist, bruine rijst, tarwekiemen, sojabonen, vis, volkorenproducten, melkproducten en lever.
Vitamine B werkt goed tegen stress en geeft je meer energie. Zorg dus voor voldoende Vitamine B in je voeding, of vul het aan met voedingssuplementen.

Vitamine B5

Zit in champignons, advocado's, volkoren productten en bladgroenten. Dit soort voedsel werkt uitstekend tegen stress.

Vitamine B6

Zit in volkoren producten en schaaldieren, zoals garnalen, mosselen en kreeft. Dit soort voedsel werkt oppeppend.

Magnesium, calcium en kalium

Magnesium en calcium werken samen en raken door stress snel uitgeput. Een goede dosis magnesium en calcium helpt tegen slapeloosheid, vermoeidheid, rusteloosheid, verwardheid en prikkelbaarheid.

- Magnesium

Zit in volkoren producten, granen en noten.

- Calcium

Zit in bladgroenten en melkproducten. Het werkt kalmerend.

- Kalcium

Zit in waterkers, selderei, radijs en advocado. Helpt tegen verwardheid en depressie.

Antioxidanten tegen vrije radicalen

Antioxidanten zijn nodig om afbrekende 'Vrije radicalen' tegen te gaan. Vrije radicalen worden tijdens perioden van stress aangemaakt. Ze kunnen cellen beschadigen en mentale prestaties verminderen. Verse voedingsmiddelen zijn de beste antioxidaten.

- Vitamine E

Zit in amandelen, walnoten, sesamzaad en zonnebloempitten.

- Zink

Zit in oesters, zaden, gemberwortel en gist.

- Selenium

Zit in paranoten, schaaldieren en volkorenproducten.

Vitamine A en betacaroteen

Zit in visolie, eidooiers en gele en oranje groenten en vruchten.

Vitamine C

Vitamine C is belangrijk voor het functioneren van de bijnieren. Het is ook een krachtig antioxidant. In periode van stress verbruikt het lichaam veel vitamine C. Probeer dan zoveel mogelijk vitamine C rijk voedsel te eten. Vitamine C kan namelijk niet opgeslagen worden.

- Vitamine C

Zit in vers fruit en groente, vooral in zwarte en rode bessen, kiwi's, citrusvruchten, tomaten en paprika's.

Vitamine C breekt snel af als er lucht bij komt. Laat verse sappen daarom niet lang staan.

Chroom en koolhydraten

Omdat er bij stress extra adrenaline wordt aangemaakt, voel je je daarna uitgeput.

- Complexe koolhydraten

Zitten in volkoren producten, bonen en linzen. Ze geven energie en produceren het oppeppende serotonine.

- Chroom

Zit in volkorenbrood, gist, aardappelen, groene paprika, kip en lamsvlees. Het bloedsuiker brengt de bloedsuiker in balans.

Natuurlijke stressbestrijders

Deze eenvoudige middeltjes helpen tegen stress en onrustgevoelens.

Rozenbottels:
Werken goed tegen stress. Eet ze ver (2-3 theelepels) of drink ze gedroogd (1-2 g) in water. Een thee van rozenbottels en citroen zit boordevol vitamine C en werkt kalmerend.

Valeriaanwortel:
Neem per dag 1 theelepel met valeriaanwortel in heet water, dat werkt kalmerend en slaapverwekkend.

Pepermuntblaadjes:
Neem per dag 1 lepel met pepermuntblaadjes in heet water, dat ontspant de spieren.

Neem dagelijks 2-6 theelepels met hoppe, dat ontspant ook de spieren.

Havermoutvlokken in heet water of als pap kalmeert de zenuwen.

Nog meer weetjes over gezonde voedingsmiddelen

Banaan

Zit boordevol kalium en koolhydraten in. Deze houden het energiepeil hoog en verminderen stress.

Tomaten

Zitten boordevol vitamine C, bétacaroteen en kalium in. Bevat ook lycopeen, dat kanker tegen zou gaan.

Broccoli

Zit vol Vitaine A en kalium. Dat is goed voor de zenuwen.

Zalm

Vette vissen zoals zalm zitten vol Vitamine A En B, en is goed voor de hart en bloedvaten, door de Omega 3 en 6, dat helpt bij het verlagen van de cholesterol.