dunne bodem en veel ingredi�nten !!!

Merk:

Alfredo pizza is een product van de firma Ospelt. De firma ( slagerij ) Ospelt bestaat sinds 1957 en word geleid door Herbert Ospelt. In 1965 komt er naast het vlees wat zij leveren ook diervoeding bij in het assortiment. In 1999 vind er een overname plaats van een pizza fabriek in Apolda, Duitsland. Op dat moment word de fabriek uitgebreid met de productie van diepgevroren pizza's. Vanaf 2004 levert de firma ook belegde broodjes en is hun assortiment compleet. Adres : Ospelt Herbert, Schaanerstrasse 79, FL-9487 Bend. Tel : +41 58 377 10 00 website : http://www.ospelt.com

Productinformatie

Merknaam : Alfredo
Productnaam : Bolognese Pizza
Productsoort : diepvries maaltijd
Inhoud : 2 pizza's van 370 gram per stuk
Verkrijgbaarheid : supermarkt o.a. lidl
Bewaaradvies : in de koelkast max. 7 graden : 1 dag In de diepvries: zie datum verpakking
Prijs : 2,69 euro.

Trattoria Alfredo Bolognese Pizza:

Ik heb altijd wel pizza's in de vriezer liggen, gewoon omdat het erg makkelijk is voor de momenten dat er geen tijd is om een maaltijd te maken of als ik het mijzelf makkelijk wil maken m.b.t. het eten van een gerecht. Ik wissel regelmatig van merk pizza omdat er veel verschil zit in de soorten pizza's vind ik. Dit was voor mij de eerste keer dat ik de pizza's van Alfredo in huis had gehaald en via deze review wil ik mijn ervaring delen over deze pizza. Deze Trattoria Alfredo Bolognese Pizza is een pizza die in een steenoven is gebakken

Ingrediënten:

tarwemeel, gehakte tomaten 24,5%, gehakt 14,6% en gekruid rundvlees 90%, tomaat, water, zout, zonnebloemolie, specerijen : mosterd, uien, kruiden, dextrose, tapiocazetmeel, zoete wei ( bevat melk ), vruchtenpoeder : sinaasappel, citroen, maltodextrine, voedingszuur : citroenzuur, gekarmeliseerde suiker, mozzarella 40%, basillicum, geraspte harde kaas, gist, uienpoeder, paprikapoeder, knoflookpoeder, oregano, kruidenextract, nootmuskaat, laurierblad.

Voedingswaarde per 100 gram:

energie 207 Kcal, eiwitten 9,8g, koolhydraten 24,3g, vet 7,3g.

Bereidingswijze:

* De oven voorverwarmen op 200 graden
* De diepgevroren pizza uit het vriesvak nemen en de verpakking verwijderen.
* Leg de pizza in het midden van de oven.
* Naar wens luchtig ( 10-12 min ), of knapperig ( 12-15 min ) bakken
De pizza is klaar wanneer de kaas goudgeel smelt en de bodem naar wens licht bruin of donkerbruin is. Voor een optimaal resultaat is het belangrijk dat de oven zowel boven als onder de pizza warm word.

Smaak, geur en uiterlijk:

Deze Trattoria Alfredo Bolognese Pizza is erg lekker van smaak vind ik. Het is namelijk erg duidelijk ruik en proefbaar dat er veel ingrediënten zijn gebruikt om deze pizza te maken. Het veelvuldig aanwezige rundvlees voert wat betreft de smaak de boventoon met op de achtergrond de tomaat en kaas. Daarnaast zijn de ingrediënt goed gekruid, dit geeft deze pizza een iets pittige smaak maar niet overheersend. De ingrediënten zijn ook duidelijk zichtbaar op de pizza. De Trattoria Alfredo Bolognese Pizza heeft een vrij dunne bodem, hierdoor proef en ruik je de tarwe van de bodem wel maar de verhouding ingrediënten en bodem zijn wat mij betreft perfect. Op het moment dat de pizza in de oven stond kwam de heerlijk geur van tarwe en van de ingrediënten meteen naar boven, en kreeg ik zin om deze pizza meteen te eten. Ik heb ervoor gekozen om deze pizza 15 min. te bakken. Na het bakken was de bodem van deze pizza erg knapperig en mooi bruin en de ingrediënten waren heerlijk warm en smaakvol.

Verpakking:

Deze Trattoria Alfredo Bolognese Pizza zit in een hoofdzakelijk rode kartonnen doos van 740 gram. Op de voorkant van de verpakking staat duidelijk de merknaam "Trattoria Alfredo", vermeld met daarnaast het product dat in de verpakking zit -Bolognese pizza steenoven-. Tevens staat er een afbeelding van de pizza op de voorkant van de verpakking. Op de achterkant van de verpakking staan de ingrediënten, voedingswaarde en bereidingswijze vermeld. In de verpakking zitten 2 pizza's van 370 gram per stuk. Deze pizza's zijn beide apart verpakt doormiddel van folie.

Mijn mening:

Vaak heb ik bij een pizza 2 min punten : een te dikke bodem en weinig ingrediënten. Na het eten van deze Trattoria Alfredo Bolognese Pizza, ben ik helemaal tevreden. In eerste instantie vond ik deze pizza erg klein. Maar na het eten van de pizza was duidelijk voor mij dat ik mij daarin had vergist. Deze pizza heeft namelijk een vrij dunne bodem, hierdoor lijkt hij klein. Omdat de bodem dun maar erg krokant is blijkt de verhouding ingrediënten en bodem perfect te kloppen. Bij andere pizza's heb ik soms het gevoel dat ik meer deeg dan ingrediënten eet en dat is bij deze pizza zeker niet aan de orde. Daarnaast zijn de ingrediënten erg vol van smaak en op de juiste wijze gekruid. Kortom ik ben zeer tevreden over deze pizza van Alfredo.