Waarom kost een kopje Kopi Luwak 60 euro per kopje? En wat maakt deze tien soorten koffie zo bijzonder? Lees hier het verhaal!

Top 10 duurste koffie en duurste koffiebonen ter wereld

De meeste mensen kennen koffie waarschijnlijk vooral van het bakkie troost ’s ochtends om wakker te worden. Maar er zijn ook mensen die na een goede maaltijd geen goede cognac drinken, maar liever een zeer exclusieve koffie. In dit artikel een inkijkje in de wereld van koffieconnaisseurs.

10. Coffee Yauco Selecto AA, Porto Rico – €18 per pond

Volgens kenners heeft Yauco Selecto de zachtheid van andere eilandkoffies, met wat meer body en heerlijke bitterzoete smaken. Het is de beste koffie van kleine plantages op het eiland, en de productie is klein, zodat het een zeer exclusieve koffie is. Naar verluid wordt de Yauco Selecto vooral door Europeanen gewaardeerd.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9. Starbucks Rwanda Blue Bourbon, Gatare/Karengera, Rwanda – €18 per pond

Starbuckskoffie wordt aangeplant in Rwanda sinds 2004, toen proevers van het bedrijf plantages in de plaatsen Gatare en Karengera bezochten. Sindsdien planten de Rwanda Blue Bourbon-koffieboeren deze variëteit het meeste aan.

8. Kona Coffee – €26 per pond

Deze Hawaiiaanse koffie kent een lange geschiedenis. In 1820 introduceerden de Britten Braziliaanse koffieplanten in Kona (Hawaï), een regio met rijke, vulkanische grond. Kona Coffee staat bekend om de milde, prettige smaken en de goede nasmaak. Het is dan ook niet voor niets één van de duurste koffiesoorten ter wereld.

 

 

 

 

 

 

 

7. Los Planes Coffee – €30 per pond

Los Planes groeit in Citala, El Salvador. Deze koffie kreeg enkele jaren geleden in de toonaangevende internationale Cup of Excellence de tweede plaats, met een zeer hoge score van 93.52%. De winnaar was overigens #4, El Injerto.

6. Blue Mountain Coffee – €37 per pond

De Blue Mountains doen waarschijnlijk herinneren aan Australie, en deze koffie wordt voor 85% verkocht in Japan, waar hij geroemd wordt om zijn mildheid en prettige aroma’s. De plantage, Wallenford Estate, staat echter in Jamaica.

5. Fazenda Santa Ines Coffee – €38 per pond

De top vijf van duurste koffiesoorten ter wereld begint met Fazenda Santa Ines. Deze Braziliaanse koffie is weliswaar niet de duurste ter wereld, maar als we de vakjury van de Cup of Excellence moeten geloven wel de beste. De score van 95,85% is de hoogste die ooit in de wedstrijd is uitgedeeld.

4. El Injerto Coffee – €40 per pond

El Injerto komt uit Guatemala. In hetzelfde jaar als Los Planos won het de eerste plaats in de Cup of Excellence. De kleine plantage staat in de regio van Huehuetenango en zal ondanks de hoge vraag niet gaan uitbreiden.

 

 

 

 

 

 

 

3. Island of St. Helena Coffee Company – €60 per pond

Met de op twee na duurste koffie ter wereld maken we meteen een forse sprong in de prijs. St. Helena-koffie komt van het gelijknamige eiland in de Zuid-Atlantische Oceaan. De koffie is gemaakt van de Green Tipped Bourbon Arabica-boon, die alleen op dit eiland groeit. Naar verluid begon de populariteit al tijdens de ballingschap van Napoleon, die deze koffiesoort aanprees. De zeer kwetsbare boon kent een langzaam en gecompliceerd verwerkingsproces. Het is dan ook één van de meest exclusieve koffiesoorten ter wereld.

2. Hacienda La Esmeralda Coffee – €79 per pond

La Esmeralda staat ook wel bekend als de ‘Esmeralda Special’. Het is waarschijnlijk één van de puurste koffiesoorten, met een unieke smaak. De Esmeralda Special groeit in het unieke bergklimaat van West-Panama. Er worden slechts 100 zakken per oogst geproduceerd, waarmee de vraag het aanbod ver overstijgt en het dus de op één na duurste koffie ter wereld is.

 

 

 

 

 

 

1. Kopi Luwak – €90 – €500 per pond

De duurste koffie ter wereld, Kopi Luwak, is echt voor een zeer select gezelschap bestemd. Niet enkel vanwege de prijs, of vanwege het feit dat er op jaarbasis slechts een paar honderd kilo van wordt geproduceerd – nee, vooral vanwege het unieke productieproces.

Bij een normale koffie worden de bessen geplukt door mens of machine. Kopi Luwak wordt echter door een dier geplukt. Deze Luwak of civetkat eet vervolgens de bessen op, verteert het vruchtvlees en ontdoet zich van de nog intacte bonen via de ontlasting. De bonen krijgen daardoor naar verluid een unieke smaak en verliezen alle bittere tonen. De lokale bevolking raapt de moeilijk vindbare en wijdverspreide bonen op en verkoopt ze aan de hoogste bieder. Derhalve fluctueert ook het aanbod en dus de prijs van jaar tot jaar enorm. De duurste koffie ter wereld is daarom niet erg vaak in cafés te vinden. In Londen verkoopt iemand het voor de schappelijke prijs van 60 euro per kopje.

©HenkX, februari 2012
Laatste update: 21 februari 2012 

 

Reageren?

Registreer of log in om te reageren op een artikel.