In deze reeks artikelen over de Mexicaanse keuken, leer ik je de om de lekkerste Mexicaanse recepten zelf klaar te maken. In deze aflevering: de cocktail Tequila Sunrise.

Mexico

Bij Mexico denken velen van ons direct aan de zon en aan de vrolijke Mexicaanse volksmuziek. Ook denken velen aan de imponerende Maya ruïnes. Daarnaast kun je er geweldig eten. De Mexicaanse keuken is heel divers en kent een groot aantal lokale specialiteiten. Sommigen daarvan hebben inmiddels hun weg gevonden naar onze eigen keuken. Daarnaast is Mexico natuurlijk het land van de Tequila en het corona bier.

Tequila Sunrise

De naam Tequila Sunrise betekent tequila zonsopgang. Het is de naam van een populaire cocktail op basis van tequila, een Mexicaanse alcoholische drank die gemaakt wordt van de Agave tequilana.

Ingrediënten

2 delen tequila
4 delen jus d'orange, gekoeld
1 deel grenadine
3 à 4 ijsblokjes
1 kneepje citroensap
1 schijfje sinaasappel

Bereiden

Mix de tequila, jus d'orange, het kneepje citroensap en het ijs en giet dit in het cocktailglas.
Giet nu de grenadine, precies in het midden, zodat deze naar beneden zakt.
Serveer met een schijfje sinaasappel op het glas en een rietje

Mexicaanse recepten:

Word fan

Laat een reactie achter

-0

Talia schreef op 28 Jan 2012 om 18:15

2 van deze agave planten had mijn vriend in de tuin staan.
enorm groot waren ze en je moet er zeker niet langs lopen als je zo'n cocktail op hebt, als je 1 van de stekels raakt krijg je een grote rode vlek op je arm die in het midden wat verdikt is en jeukt als de pest.
de cocktail zelf is erg lekker :-)