Wat is er verbluffender dan een perfect gedekte tafel, die iet indruist tegen de regels van het tafeldekken? Geeft u een etentje voor vrienden, familie of zelfs schoonfamilie? Wilt u uw gasten imponeren met een prachtig gedekte tafel? Dan zal dit artikel u zeker bekoren.

De manier waarop het eten zal opgediend worden, is even belangrijk als de wijze waarop het voedsel wordt bereid. De eetlust van uw gasten zal ook meer geprikkeld worden door een mooie en rustige gedekte tafel.

Tafeldekken

Linnen

Om te beginnen bij een mooi, gestreken tafelkleed waarp het porselein wordt gezet. Bij een effen servies staat het mooi om gebruik te maken van effen gekleurde servieten. Het servet wordt bij voorkeur op het bord geplaatst. Voor de servetten kan je katoenen of papieren gebruiken. Voor de linnen is het ook mooi als je in dezelfde of juist de tegenovergestelde kleur werkt als de borden. Tegenwoordig is het ook 'in' om tafellopers te gebruiken, die men dan dwars over de tafel legt of van persoon tot persoon zoals op de foto.

Servies en bestek

De borden worden 1cm van de rand geplaatst. Voorzie voldoende ruimte per persoon. Elke persoon zou minimum 60cm nodig hebben. Het bestek wordt neergelegd in volgorde van gebruik, van buiten naar binnen.Meestal wordt de holle kant naar boven gelegd, maar dat is meer volgens smaak. Links liggen de vorken en rechts de messen en de soeplepel. Boven het bord leggen we de dessertlepel met de steel naar rechts. Daarboven komt de dessertvork met de steel naar links. En helemaal bovenaan ligt het dessertmes met het heft naar rechts en de snijzijde steeds naar het bord.
Glazen plaatst u rechts van het bord. Een groot glas voor water, daarnaast rechts een wijnglas voor rode wijn. Helemaal rechts een wijnglas voor witte wijn. De glazen mag u in een rechte lijn zetten of in een driehoek. Als u ook nog bij het dessert champagne inschenkt, zet u het champagneglas links naast het waterglas.

Tafelversiering

Bij de tafelversiering kan u uw fantasie volledig gebruiken. Alleen opletten dat de tafelversiering niet overheerst of hindert. Voor de naamkaartjes en menukaarten kunt u ook het beste terug de kleur gebruiken van uw linnen. Een bloemstukje kan heel mooi zijn. De kleuren van het bloemstukje kunnen in combinatie gebracht worden met de aard van de maaltijd. Bijvoorbeeld met Pasen gele bloemen. Enkele bloemen kan je ook gewoon op tafel leggen. Doe dan rond de steeltjes een vochtig watje en een beetje aluminiumfolie. Kaarsen geven een romantische stemming. Maak vooral gebruik van lage kaarsen.