Ik ben gek op Wraps, je hebt zoveel mogelijkheden om er wat tussen te stoppen.

Wraps

Super geschikt als koude kleine hapjes op een verjaardagsfeest.

Ik ga hier geen hoeveelheden vertellen of een lijst met ingrediënten opnoemen. Ik kijk namenlijk zelf vaak wat ik in de koelkast heb.

Het principe bestaat eigenlijk uit een combinatie van een sausje of soort kruidenkaas met een soort vleeswaar of kaas met daarbij iets van paprika, tomaat, ui, rucolasalade.

Ik zelf gebruik bijvoorbeeld vaak een mengsel van monchou met lenteuitjes. De lente-uitjes snij je heel klein en meng je door de moncou. De wrap smeer je hiermee in en vervolgens leg je plakjes ham of salami er bovenop. Vervolgens nog wat sla, mijn voorkeur gaat uit naar Rucola sla. Ik vind Rucola lekker pittig van smaak. Maar je kan ook heel goed ijsbergsla gebruiken. Paprika of tomaat. De wrap zo strak mogelijk oprollen. Om het goed op te kunnen rollen kan je de wrap van te voren beter even opwarmen anders breekt de wrap snel bij het rollen. Als je de wrap het opgerolt doe je er huishoudfolie of alluminium folie omheen. Vervolgens in de koelkast leggen.

Deze wraps zijn super te serveren als hapjes bij een feestje. Snij ze in een aantal stukken want het is heel voedzaam. Het is dus niet de bedoeling dat iedereen een hele wrap opeet want dan blijf je met je andere hapjes zitten.

Het mengsel van de monchou is trouwens ook heel lekker tussen alleen maar ham. Hier maak ik dan altijd kleine rolletjes van.

Wat ook heel erg lekker is is een dadel met monchou.

 

Mogelijke combinaties

rosbief/smeerbare geitenkaas en tomaat.

Wrap met ijsbergsla, kruidenroomkaas, ui, kalkoenfilet en walnoten.

Wrap met champignons, appel, tomaat, tonijn, yoghurtdressing, peper.

Wrap met: Wrap met kipfilet, bacon, tomaat, parika, mais, gekookt ei, blauwe kaas en roomkaas. (blauwe kaas en roomkaas mengen tot mengseltje)

Wrap met: kipfilet/sla/avocado/creme fraiche (of roomkaas).

Je kan de Wrap ook insmeren met pesto groene of rode en zoek hier een goede combinatie bij.

 

Maar varieer eens zelf en kom tot je eigen lievelingswrap.

 

Reageren?

Registreer of log in om te reageren op een artikel.