Wie lust niet graag frietjes van de frituur?? We gaan op avontuur in een Belgische frituur....

Frietjes van de frituur: lekker, genieten en snel!

Waarom?

Wie lust het niet graag: af en toe een goed pak frieten van het frituur... Wat nemen jullie? een stuk vlees? En welk dan?

Meestal is woensdag onze frietdag. Lekker slaatje met een frikadel en  frietjes. Daarbij een fris pintje of ne cola light. Maar als we op terugweg zijn van een uitstap en we komen voorbij een frituur en die frietjes kunnen toch zo lekker ruiken, ja dan is de verleiding echt niet te weerstaan. Met een simpel klein frietje en een curry worst special in het Antwerpse, of een frikadel in de Vlaanderen,

 zijn we al in de wolken. Ne mens moet nie veel hebben om gelukkig is zijn!Hmmm, dat kan soms echt eens smaken, frietjes van de frituur!

Maar,vroeger gingen wij ook elke zondag frietjes van de frituur halen, maar aan het einde van de rit is het eigenlijk een vrij dure bedoening. Elke keer toch makkelijk een 25 euro voor  ons en de mannen!

Een portie lekkere frietjes! Af en toe kunnen we er echt niet aan weerstaan. Spijtig genoeg doen gefrituurde gerechten gemakkelijk de personenweegschaal aantikken omwille van hun hoge vetgehalte. Daarom beperk ik dergelijke vetrijke bereidingen best tot maximaal 1 maal per week.

Maar kom, wie geniet er niet eens graag van een ordinaire friet…een cervela special,kippevingers,kalkoensatés en een potje tartaar…

Vooral bij 18-44-jarigen en gezinnen met kinderen zijn frietjes populair, blijkt uit de studie. Topdag is zondag, gevolgd door zaterdag, vrijdag en woensdag.

Belangrijkste motivatie om naar de frituur te gaan, is de smaak. Verder vindt de Vlaming het ook makkelijk en snel. Regelmatig past het frituurbezoek ook binnen een bepaalde routine, zoals het einde van de werkweek, samen met vrienden na school, sport of uitgaan.

Tegenwoordig maken Vlaamse gezinnen ook gebruik van een mobiele frituur!

Met een  mobiele frituur  is alles mogelijk.

Een gezellig familiefeestje, communiefeest of groot evenement!. Niet alleen heerlijk artisanaal gebakken frietjes staan op het menu, ook  de sfeer en gezelligheid onder de aanwezigen is zeker een aanrader! Voor wie het ruime werk van eten klaarmaken op feestjes niet ziet zitten, maakt gebruik van een mobiel frituurtje!

Belgische frieten hebben meestal een dikte van 10 tot 13 mm.De frieten worden twee keer gebakken. Een eerste keer gaan de frieten het frituurvet of frituurolie (van ongeveer 160 °C) in om voorgebakken te worden.Frituurvet bevat voornamelijk verzadigd vet. Frituurolie daarentegen bevat veel meer onverzadigde vetten en deze zijn van nature gezonder. 

Tuurlijk zijn er in de Belgische Frituur niet alleen frieten. Je kunt er allerlei snacks, vlees en andere lekkernijen gaan proeven.Dus van frieten heb je de keuze tussen een klein, middelgroot en groot.

Een opsomming van enkele vlees- en snack lekkernijen in de meeste Belgische frituren!

 

Frikandel (Special)   Burgerschijf  
Vleeskroket   Viandel   Bitterballen
Goulashkroket   Bockworst   Kippenvleugeltjes
Kaassouflé   Potje mosselen in 't zuur  
Gehaktbal (Special)   Haring   Mini Loempia 's
Servela (Special)   Fishstick   Vlampijp
Berehap   Saté   Gacky
Saté   Garnaalkroket
Zigeunerstick   Kipcorn   Chix fingers
Mexicano   Bami   Kip nuggets
 

Een opsomming van enkele verschillende soorten sauzen in de meeste Belgische frituren!

 

 
Mayonaise   Americain   Portie Goulash
Frietsaus   Samurai   Goulashsaus
Andalouse   Cocktail  
Pickels   Looksaus   Portie Stoofvlees
Curryketchup   Tartaar   Stoofvleessaus
Tomatenketchup  
Mosterd      

Ook kun je enkele burgers vinden in uw vertrouwde frituur! Zie hier een klein lijstje!
 

 

Bicky   Cheeseburger
Bicky cheese   Broodje Frikandel   Broodje kroket
Mexicanoburger   Broodje Kroket + Groenten
Fishburger   Chickenburger
 

 

Eet smakelijk!!!!
   


 

Reageren?

Registreer of log in om te reageren op een artikel.