Samenvatting uit vwo over de stof die biochemie aangaat.

Biochemie samenvatting Scheikunde vwo.

Monosachariden
- Enkele ringstructuur
- Meervoudig alcohol

Disachariden
- Twee monosachariden, gekoppeld door condensatiereactie
- Ontstaan ook bij afbraak polysachariden door hydrolyse

Polysachariden
- Ontstaan door koppeling van glucose-eenheden
- Zetmeel, glycogeen, cellulose

Sacharide is het woord dat in de scheikunde gebruikt wordt voor een suiker.

Vetten en oliën
- Biologische esters
- Verzadigd: enkelvoudige bindingen
- Onverzadigd: dubbele bindingen

Eiwitten (polypeptiden)
- Regelstoffen
- Beschermend
- Energieleverancier
- Leveren essentiële aminozuren (zijn niet te maken in het lichaam)
- Opgebouwd uit aminozuren
- Primaire structuur: karakteristiek voor elk eiwit
- Secundaire structuur: meestal helixvorm
- Tertiaire structuur: ruimtelijke vorm
- Vormen enzymen
- Denatureren door temperatuurverandering

Nucleïnezuren: polymeren waar erfelijke eigenschappen zijn vastgelegd

RNA: ribose + fosforzuur + nucleïnebasen (G,A,C,U)
- Drie opeenvolgende basen vormt een codon

DNA: desoxyribose + fosforzuur + nucleinebasen (G,A,C,T)
- Drie opeenvolgende basen vormt codon
Junk-DNA : rest van DNA-molecuul

Duplicatie: verdubbeling van DNA-moleculen

Transcriptie: overschrijven genetische codes DNA op RNA

Translatie: vertaling van codes van RNA in aminozuurvolgorde in eiwitten
 

Reageren?