Op verzoek in gevolg op het recept van de kipfrietjes: Een overheerlijke snelle tortillaschotel! Gemakkelijk, gezond en snel! Vooral kinderen zullen er van smullen!
Ingrediënten
Dit recept is voor ongeveer vier volwassen personen.
- Een zak Tortillachips (bij voorkeur naturel)
- Een zakje tacokruiden
- Een zakje strooikaas
- 600 gram gehakt (bij voorkeur rundergehakt)
- Een blik Mais
- Twee verse rode Paprika's
- Een verse courgette
- Eventueel groenten toe te voegen naar keuze
Benodigdheden
- Een ovenschaal zonder deksel
- Een heteluchtoven en kookgerei
Bereiding
- Verwarm de (electrische) oven voor op ongeveer 180 graden.
- Snijdt de groenten klein genoeg naar eigen inzicht. Het is vaak mooier bij een ovenschotel om bijvoorbeeld de paprika in lange stroken te snijden en bovenop de schotel te laten zorgen voor een kleurig effect.
- Bak de gehakt rul in een koekenpan. Giet het overtollig vet niet af! Voeg de tacokruiden toe, maar geen water zoals de verpakking voorschrijft. Voeg daarna de klein gesneden groenten toe en warm alles kort op.
- Giet de hele mengsel over in een grote ovenschaal en bedek het met tortillachips en strooikaas. Leg eventueel nog wat groenten bovenop om het plaatje helemaal af te maken.
- Zet de ovenschaal in het midden van de oven en verwarm het geheel tot de kaas helemaal gesmolten is. Dit duurt ongeveer 20 minuten.
- Serveer op tafel eventueel nog wat extra tortillachips en/of wat rauwe groenten.
Smullen maar!
Delen
Laat een reactie achter
-0
Lovely schreef op 05 Jan 2012 om 16:55
Alweer zeer leuk en waarschijnlijk lekker...... zonder het vlees (?) Tja, kan het ook niet helpen... maar geef je een dikke duim!
-0
stormerwout schreef op 05 Jan 2012 om 17:04
Goed, speciaal voor Lovely: Je kunt dit ook maken met vegetarisch gehakt natuurlijk! Sorry vegetariers ;-)
-0
subo schreef op 05 Jan 2012 om 23:22
Kan dat zakje tortillachips ook vervangen worden door aardappelen?Dun gesneden?
Toch een groen duim hoor!
-0
assyke schreef op 08 Jan 2012 om 16:03
ben zelf een chipsjunk, dus deze schotel zou ik met tortilla´s maken voor mij en mijn man
om echter de situatie te voorkomen dat de kinderen het zo lekker vinden dat ze er elke dag om vragen, maak ik het met hen erbij het toch maar met aardappelschijven zoals Subo al suggereerde:)
Lid sinds 1 jaar
4201 reacties geplaatst
4103 artikelen beoordeeld
200 artikelen geschreven
Gerelateerde artikelen
stormerwout beveelt aan
- Hoe beleef ik mijn echtscheiding?
- Hallo ik ben boos
- Alleen rijken mogen ziek zijn.
- En toen waren wij de grootste attractie...
- Lekkuh woa! Macaroni mee worstu!
- Rollator; waar moet je op letten bij de aanschaf?
- Gelijkheid in de maatschappij.
Jack-Hage-Sr schreef op 05 Jan 2012 om 16:41
Dit is de automatische duimmachine van Jack. Ik ber er niet!
U heeft zojuist 1 duim verdiend. Piep...........