Met spinazie kun je verschillende heerlijke gerechten maken. In dit artikel vind je een recept voor het maken van een soep met spinazie.
Spinazie is een erg gezond product
waar je heerlijke gerechten mee kunt maken zoals : een spinazietaart, omwikkeld met bladerdeeg. Met gekookte aardappels en een ei maar je kunt er ook een heerlijke soep van maken.
Wat zit er allemaal in spinazie ( per 100 gram :
- Energie: 20 Kcal
- Water: 92,7 %
- Eiwitten: 2,5 gram
- Koolhydraten: 1,6 gram
- Vet: 0,4 gram
- Caroteen: 5 mg
- Vitamine B1: 0,1 mg
- Vitamine B2: 0,2 mg
- Vitamine B3: 0,6 mg
- Vitamine B6: 0,2 mg
- Vitamine C: 150 mg
- Vitamine E: 2,5 mg
- IJzer: 3-4 mg
- Kalium: 450 mg
- Calcium: 130 mg
- Magnesium: 23 mg
- Natrium: 65 mg
Dit heb je nodig om de soep te maken ( 4 personen ):
- 1 prei ( je gebruikt alleen het witte gedeelte van de prei )
- 1 kleine ui
- 1 aardappel ( klein )
- 500 gram ontdooide diepvries spinazie
- 1 liter water
- ½ eetlepel groentebouillon
- 1 dl room
- 120 gram verse zalm
En zo maak je de spinazie soep :
- Snijd alle groenten (prei, ui en aardappel ) fijn en stoof ze ongeveer 4 minuten in een beetje boter.
- Giet er daarna water overheen, voeg de groentebouillon toe en breng het aan de kook.
- Voeg de spinazie op het laatst toe, zodat de mooie groene kleur behouden blijft en laat alles nog even koken.
- Mix de soep mooi glad
- Snijd de zalm in blokjes
- Voeg op het einde wat room toe en de zalm en werk het af met verse kruiden.
Erg lekker vind ik, in combinatie met stokbrood en kruidenboter.
Smakelijk eten.
Delen
Laat een reactie achter
-0
Kirsti schreef op 18 Oct 2011 om 11:45
Misschien ga ik zo spinazie nog lekker vinden maar ben bang van niet!
-0
Taco-Veldstra schreef op 18 Oct 2011 om 11:57
En je wordt er strek bvan...volgens Popeye Lekker recept, dank Rina!
-0
Highlander schreef op 18 Oct 2011 om 12:27
Wat ook erg lekker is om mozzarella kaas er in te doen.
-0
Mereltje schreef op 18 Oct 2011 om 12:33
ik ben niet echt een fan van spinazie, maar heb ik hem nog niet geprobeert, dus wie weet :)
-0
Catootje68 schreef op 18 Oct 2011 om 13:17
Dat ziet er lekker uit, ga ik zeker eens proberen maar dan zonder de zalm...
-0
verbijsterend62 schreef op 19 Oct 2011 om 07:34
spinazie al la creme vind ik wel lekker, maar of ik soep lekker zal vinden? Wie weet.... in ieder geval dank voor het recept!
-0
loupo schreef op 29 Oct 2011 om 20:32
Klinkt lekker en is relatief makkelijk te bereiden.
Dankjewel, ga ik zeker uitproberen!
Lid sinds 2 jaar
5499 reacties geplaatst
3828 artikelen beoordeeld
645 artikelen geschreven
Gerelateerde artikelen
rinajansen beveelt aan
- Interview: een ode aan Theo van Gogh
- 100 weetjes over de liefde!
- Multimiljonair zonder iets te doen!
- Wat is eigenlijk plagiaat?
- De koperkoorts is in alle hevigheid losgebarsten
- Op pad met de postbode
- Wat een chemotherapie met je doet.
Jack-Hage-Sr schreef op 18 Oct 2011 om 11:37
Jawel,.......... die is lekker ! Duim