Fastfoodketens groeien fors dankzij crisis.

Door de crisis storten we ons op de snelle hap. Terwijl het in de horeca faillissementen regent, zien fastfoodketens hun omzet elk jaar toenemen. Voor Mc Donald's was 2011 een topjaar met een groei van 7% in België. Ook Pizza Hut en Quick doen het sinds de crisis almaar beter. De consument is steeds op zoek naar een betere prijs -kwaliteitverhouding, ook als het op eten aankomt.

Wij houden van de crisis

Hoe langer de crisis duurt, heo meer we het klassieke restaurantbezoek vervangen door een snelle hap in een fastfoodtent. Mc Donald's is een schoolvoorbeeld van die trend. De Amerikaanse keten laat de jongste jaren alleen maar groeicijfers optekenen. Vorig jaar bereikte het bedrijf in België 37 miljoen klanten, een record en een stijging met 7 miljoen sinds 2008. De omzet bedroeg vorig jaar 150 miljoen euro, 7% meer dan een jaar eerder. In 2008 was dat nog 110 miljoen. In 2011 zijn er ook 260 jobs bijgekomen zegt Mc Donalds. Dit jaar verwacht Mc Donalds opnieuw een toename met een 100-tal banen. En men gaat ook weer twee nieuwe vestigingen openen!

Dezelfde tendens bij grote concurrent Quick. In 2009, het crisisjaar bij uitstek, steeg de omzet met 6% en sindsdien is de evolutie positief aldus Quick. Pizza Hut zet ook alleen maar groeicijfers neer sinds het begin van de recessie. Het aandeel van het moederbedrijf is intussen al in waarde verdubbeld. Als het economisch wat moeilijker gaat, merken we duidelijk dat er meer mensen komen eten, klinkt het bij Pizza Hut.

Betere service

De consument wil zijn restaurantbezoek niet schrappen omwille van de moeilijkere tijden meent ook Mc Donalds. Ze gaan daarom op zoek naar de beste prijs - kwaliteitverhouding. De klant wil ook steeds méér zonder er extra voor te moeten betalen. Daar spelen wij op in door gratis internet aan te bieden, maar ook door onze restaurants te herinrichten en door onze servie optimaal te maken. De groei van de fastfoodketens gaat zeker ten nadele van de klassieke restaurants, meent ook voedingstrendwatcher Marjan Ippel. Mensen gaan graag uit eten . Ondanks de recessie willen ze die gewoonte verder zetten, maar het moet een tikkeltje goedkoper. De ketens spelen daar heel goed op in met hun voordeelmenu's. Bij Quick bv. kost een OK Menu amper 3,5 euro. Voor dat geld heb je een cheeseburger, een medium friet en een frisdrank. Pizza Hut biedt een driegangenmenu met saladbar, pizza en dessert aan voor 11,95 euro. McDonald's heeft zijn Eurodeals: een cheeseburger voor 1 euro of een dubbele hamburger voor 2 euro.

Duwtje in de rug

Zoeken naar goedkope menu's is stilaan een tweede natuur aan het worden voor de consument, Door websites als Groupon krijgen consumenten steeds meer het gevoel dat ze koopjes moeten doen, ook wat eten betreft. Ze worden daar steeds gevoeliger voor en accepteren niet meer de gangbare prijs die je hoort te betalen voor een maaltijd. Waarom zou je nog een realistisch bedrag voor een etentje betalen als je het bijna gratis kan krijgen ? Daar spelen de ketens ook op in. Eigenlijk hebben ze dat altijd al gedaan. Ze krijgen nu een duwtje in de rug door de crisis. Hoe valt tenslotte de rush op fastfood te rijmen met ons streven naar gezond en evenwichtig voedsel ? Die ketens houden daar ook rekening mee. Ze zeggen dat ze duurzaam en fair bezig zijn en dat ze gezond eten verkopen. Mensen willen dat allemaal graag geloven, als er maar een goede prijs aan vast zit.

Omzet, klanten, nieuwe ketens en goedkoopste menu!

	QUICK	McDONALD'S	PIZZA HUT
Klanten in 2011	40,5 miljoen	37 miljoen	2 miljoen bestellingen
sinds 2008	+5,7%	+23%	(onbekend)
Omzet in 2011	170,7 miljoen euro	150 miljoen euro	54,2 miljoen euro
sinds 2008	+15,5%	+36%	+23%
Nieuwe restaurants*	10	6	23
Goekoopste menu	3,5 euro	6,3 euro	9,5 euro

*sinds 2008 hamburger+friet+frisdrank pizza+soep of dessert

Tot slot:Veel calorieën voor weinig geld!!!

QUICK: OK MENU

Wat? 1 cheeseburger (275kcal), 1 medium friet (335kcal) en 1 cola van 25cl (105kcal) Calorieën in totaal ? 715kcal Prijs? 3,5 euro.

MCDONALD'S: EURODEALS

Wat? Cheeseburger, Calorieën? 295kcal, Prijs? 1 euro. Wat? Filet-O-Fish, Calorieën 360kcal, Prijs? 2,5euro

PIZZA HUT: DRIEGANGENMENU

Wat? Saladbar, normale pizza en dessert, Calorieën? Pizza supreme (720kcal). Waarden voor saladbar en dessert zijn spijtig genoeg niet gekend, Prijs? 11,95 euro

Word fan

Laat een reactie achter

-0

Roswitha78 schreef op 30 Jan 2012 om 17:48

Je slaat de spijker op zijn kop.. in amerika is gezond voedsel ook niet te betalen dus grijpen de mensen al snel naar dit soort eten.. wat veel goedkoper is.. gelukkig laat ik mezelf er niet toe verleiden.. als ik 1x in de 3 maanden friet eet is het veel.. de Mc donalds zie ik hoogstens vier keer per jaar van binnen. Voor mij gaat er niets boven een zelf bereid maaltje.. gelukkig..

-0

susieq20 schreef op 30 Jan 2012 om 19:13

Tsja je moet creatief wezen met je geld in deze tijden. En daar horen dit soort dingen bij zelfs supermarkten hebben een recordjaar omdat mensen het nu eerder thuis gezellig maken. Goed artikel!

-0

Sandra-Philippo schreef op 30 Jan 2012 om 20:50

Je kunt voor minder geld gezonder koken zeker weten...

Maar hoeveel Mac donaldvestigingen zijn er in Belgi�?
150 miljoen euro lijkt mij een schijntje voor McDonald in heel Belgi�.

-0

tipgever83 schreef op 31 Jan 2012 om 10:57

dag lucifall Mc Donalds heeft 63 vestigingen in Belgi� en heel deel minder dan in Nederland.

-0

MeLWrite schreef op 31 Jan 2012 om 13:11

Informatief, interessant geheel, ook al die cijfers.

Al vraag ik me wel af of fastfood zo goedkoop is als het lijkt...een menu bij McD kost al gauw 6 a 7 euro pp. Voor dat geld kun je een hele gezonde maaltijd maken!
Ik denk zelf dat het ontstaan van de 24-uursmaatschappij waarin tijd geld is en iedereen haast heeft, ook erg meespeelt. Want een afhaalmaaltijd kost nu eenmaal minder tijd dan zelf in de keuken staan;)