Altijd al het recept voor oma's appeltaart willen hebben, lekker voor bij de koffie of bij een verjaardag? Je leest het hieronder!

Ingrediënten

250 gram koude margarine in de grootte van dobbelstenen gesneden
100 gram suiker
300 gram zelfrijzend bakmeel
1 zakje vanillesuiker
2 eieren
6 appels (Elstar of Goudrenet)
2 eetlepels kaneel
Eventueel rozijnen

Bereiden

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

Pak een mengkom en zeef daarin het zelfrijzend bakmeel. Doe daar de dobbelsteenvormige margarine en de eieren bij. Meng het met een mixer of met de hand totdat er een deegbal ontstaat. Doe drievierde deel van het mengsel in een 24 centimeter springvorm.

Pak een andere mengkom en schil de appels en snijd ze in kleine blokjes. Doe de blokjes, samen met de vanillesuiker, de gewone suiker, de kaneel en de eventuele rozijnen in de mengkom en meng het goed door elkaar. Doe ook dit mengsel bovenop de laag deeg in de springvorm.

Nu heb je nog éénvierde deeg over. Dit ga je op een met bloem bestoven aanrechtblad met een deegroller uitrollen. Snijd met een scherp mes lange dunne plakken. Leg alle plakken in een rooster vorm op elkaar als de bovenste laag van de springvorm.

Zet de appeltaart 40 tot 45 minuten in de oven. Laat de taart nadat je het uit de oven hebt gehaalt nog een uur afkoelen en je taart is klaar. Wat lekker bij de taart is, is een beetje slagroom of een bolletje vanille ijs erbij te doen. Ik zou zeggen: EET SMAKELIJK!

Variatietip

Wil je liever appelkruimel taart hebben? Dat kan met dit recept! Alleen mix je het deeg wat korter dan bij oma's appeltaart. Hierbij komt ook drievierde kruimels in de eerste laag van de taart en éénvierde kruimels op de bovenste laag. Je hoeft hierbij dus niet met een deegroller plakjes te snijden. Eigenlijk dus de makkelijke variatie op oma's appeltaart.