Alaska koolvisfilet in kruidensaus.

Ik ben niet echt een grote viseter, maar omdat het belangrijk is om met regelmaat vis te eten ( minimaal 1x per week ) probeer ik toch lekkere gerechten met vis op tafel te zetten.

Nu was ik afgelopen zaterdag samen met mijn man in Eindhoven bij de winkel Xenos, daar hebben ze ook vaak aparte gerechten of ingrediënten en daar zoek ik altijd tussen om te kijken of er iets bij zit wat ik kan gebruiken. Tot mijn verbazing zag ik daar de Alaska koolvisfilet in kruidensaus. Na het lezen van de verpakking besloot ik om de gok te wagen.

Onderstaand even een beschrijving van de verpakking:

het product is van het merk Princes
de buitenkant is verpakt in karton
de vis zit in een bakje wat in de magnetron of een pannetje met warm water kan.
de bovenkant is afgedekt met folie.
nettogewicht 250g

Ik heb de vis warm gemaakt in de magnetron, ik heb het in het geleverde bakje laten zitten maar de afdekfolie heb ik vervangen door magnetronfolie dat vind ik namelijk zelf fijner om te gebruiken.

Bij bereiding in de magnetron is het na ca. 2 min bij 650 watt warm, als je de vis wil verwarmen in een pannetje met warm water duurt dit 10 min.

Voedingswaarde:

Koolvis is een magere vissoort die rijk is aan eiwitten, vitaminen en mineralen.

Per 100 gram levert dit product de volgende voedingswaarde.

energie 833kj/201 kcal
eiwitten 9,0g
koolhydraten 3,0g
vet 11,09

Door de kruidensaus geeft dit product wat meer calorieën, al is dit nog niet veel, maar zonder saus is het maar 88 kcal. Koolvis is een soort kabeljauwachtige vissoort en wordt ook vaak gebruikt in vissticks.

Ingrediënten.

Alaska Koolvis (56%), water,Plantaardige olie,zout,suiker,azijn,eigeel poeder,verdikkingsmiddelgemodificeerd zetmeel,emulgator E435,knoflook,uien,specerijen,selderij,lactose,aroma tarwe en zetmeel, citroenzuur, boulionpoeder,soja, zout,zonnebloemolie,melkeiwit,dextrose,kleurstof.

Ik heb de vis geserveerd met spinazie en gekookte aardappelen.

Wij vonden het een erg lekker product vandaar dat ik deze ervaring graag wil delen.

Word fan

Laat een reactie achter

-0

Tim123 schreef op 04 Sep 2010 om 00:12

ga ik zeker proberen! dank je wel!

-0

Joep schreef op 14 Oct 2010 om 23:04

Leeft de auteur van dit artikel nog? Ik mag hopen van wel!

Het enige pluspunt aan de Princes Alaska Koolvisfilet vond ik de verpakking. Bij het openmaken daarvan ging het fout. Er kwam een rotte, zoute geur richting mijn neus op een manier die het best te beschrijven valt als een hamerslag op het neusbeentje. Nu is dat voor vis natuurlijk redelijk normaal, dus ik besloot een hap te nemen. Dat was fout nummer twee. Ik heb veel ranzige dingen geproefd in mijn leven, maar deze smaak sloeg echt alles. Een samenkomst van de smaken van zout, zout, zout, rubber, melk, granietsteen, ruwe olie en etter explodeerde in mijn mond. Met de vis was overigens niets mis, het is de saus die het hem doet. Het zou me niets verbazen als deze radioactief blijkt te zijn. U bent gewaarschuwd.