In dit artikel lees je over de diverse keurmerken van het Nederlandse voedsel. Moet ik er op letten? Heb ik er iets aan en zo ja, waar staan ze voor. In dit artikel lees je er alles over!

Wat is een keurmerk?

Een keurmerk is een speciaal merk wat voedsel mag dragen als het aan het door dit merk gestelde eisen voldoet. Die eisen kunnen worden gesteld aan de wijze van produceren, aan de streek waaruit de producten komen of aan de voedingswaarde van het eten. Ook de samenwerking in de keten van voedselproductie waarbij kleine boeren niet worden uitgebuit kan een eis van een keurmerk zijn.

Steeds meer keurmerken

Het lijkt wel alsof we steeds meer keurmerken te zien krijgen op de verpakkingen. Goedkope marketingtrucs, eerlijke poging om goed voedsel te produceren of protectionistische trucs om de prijs van producten kunstmatig hoog te houden.

Welke keurmerken

In dit overzicht laat ik de bekendste keurmerken zien en leg ik uit wat de speciale kenmerken van dit keurmerk zijn:

Beschermde Geografische Aanduiding

Het Beschermde Geografische Aanduiding keurmerk betekent dat tenminste één van de stadia van productie, verwerking of bereiding plaatsvindt in een bepaald gebied.

BIO+

Bij de productie en teelt van Bio+ producten zijn meerdere partijen betrokken. Boeren, tuinders en kwekers werken volgens strikte wettelijke regels, zodat de herkomst van alle producten 100% biologisch is. Alleen de beste fabrikanten van biologische producten maken voor u biologische kwaliteitsproducten. Hierdoor zijn altijd de beste producten, heerlijk van smaak, hoog van kwaliteit, gegarandeerd.

Controlebureau CPE-keurmerk

De normen voor de CPE-keurmerken zijn opgesteld door de Europese Unie. Er zijn vier CPE-keurmerken:

• Scharreleieren
• Volière-eieren
• Vrije-uitloop-eieren
• Vrije-uitloop-eieren extensief.
• Het voer is niet biologisch en preventieve geneesmiddelen zijn toegestaan.

Demeter

Een Demeter-certificaat garandeert dat een boer of tuinder verder gaat dan de Europese wetgeving voor biologische landbouw (in Nederland bekend door het EKO-keurmerk). Naast de harde controleerbare normen maakt elke boer individuele keuzes op basis van de principes en meer algemene richtlijnen. Zo maakt elke boer zijn eigen bedrijfsidentiteit zichtbaar. Zeg maar het speciale karakter van elke, unieke boerderij.

Erkend Streekproduct

Het keurmerk 'Erkend Streekproduct' is een onafhankelijk keurmerk. Om in aanmerking te komen voor het keurmerk moeten de producten voldoen aan de volgende eisen:

• Er is een duidelijk omschreven productiegebied: de streek
• De grondstoffen zijn afkomstig uit de streek
• De verwerking van de grondstoffen vindt plaats in de streek
• De producten en grondstoffen worden op een verantwoorde, duurzame wijze geproduceerd

Ik kies bewust

In kies bewust producten bevatten:

• Minder verzadigde vetten
• Minder transvetten
• Minder toegevoegde suikers
• Minder zout
• De juiste portie grootte
• Voldoende gezonde voedingsvezels

Max Havelaar – fairtrade

Max Havelaar is het onafhankelijke keurmerk voor Fairtrade. Producten met het Max Havelaar keurmerk zijn geproduceerd en verhandeld onder eerlijke voorwaarden.  Max Havelaar is een keurmerk dat consumenten en bedrijven de mogelijkheid biedt om kleine producenten in ontwikkelingslanden te helpen een betere plek te verwerven in de handelsketen, zodat zij kunnen leven van hun werk.

Milieukeur

Producten en diensten met Milieukeur zijn geproduceerd met een lagere milieubelasting voor wat betreft grondstoffen, energie en watergebruik, schadelijke stoffen, verpakking en afval; en met aandacht voor aspecten als: arbeidsomstandigheden, dierenwelzijn, gewasbescherming, natuurbeheer en voedselveiligheid.

Skal: keurmerk EKO

De belangrijkste regel is dat u men EKO-keurmerk alleen mag gebruiken op producten die voor meer dan 95% uit biologische ingrediënten bestaan.

MSC keurmerk duurzaam gevangen vis.

Het MSC-keurmerk garandeert dat een vis duurzaam gevangen is.

Door de bomen…het keurmerkenbos niet meer zien.

Inmiddels lijkt er een hele wildgroei aan keurmerken te ontstaan. Toch als je naar bovenstaande lijst kijkt, zijn er aanzienlijke verschillen. Les ze door en weet wat je koopt!

Smakelijk en duurzaam eten!

Reageren?

Registreer of log in om te reageren op een artikel.