te gebruiken in verschillende gerechten !!

Merk:

De oprichter van Jumbo Supermarkten is Carel van Eerd hij is nog steeds voorzitter van de Raad van Commissarissen en erg betrokken bij Jumbo. Jumbo is in 1921 voor het eerst gestart in Veghel met een winkel die opgezet is door Johan van Eerdt ( Johan is een neef van Carel ). In de jaren 90 werd Jumbo als supermarkt pas echt een succes. Op dit moment zijn er 192 Jumbo supermarkten. Op 6 april 2011 wordt in Dordrecht de 200ste Jumbo geopend. Adres:Jumbo Supermarkten B.V., Rijksweg 15, 5462 CE Veghel.Tel: 0413 - 380 200 website: http://www.jumbosupermarkten.nl

Jumbo Garantie:

100% tevredenheid is de lijfspreuk van Jumbo. Dit houdt in, dat als je als klant niet tevreden bent over één van hun producten, dit moet melden bij de servicebalie. Op dat moment krijg je een gratis vervangend product of je geld terug.

Jumbo eigen merk artikelen:

Naast het assortiment A-merken, heeft de Jumbo, ook een groot aanbod producten van hun eigen Jumbo Huismerk. Het assortiment varieert van vries verse vis, vlees en groenteconserven tot ontbijt producten en broodbeleg. Producten van het Jumbo Huismerk zijn van goede kwaliteit en hebben altijd de laagste prijs. De Dagelijkse Voedingsrichtlijn is een belangrijk onderdeel van de Jumbo Huismerk verpakking. In de tabel zie je in één oogopslag de voedingswaarden van het product. Verder staan er vaak recepttips op de verpakking om de bereiding makkelijk en leuk te maken.

Productinformatie

Merknaam : Jumbo
Productnaam : Pesto Alla Genovese
Productsoort : Italiaanse kruidige smaakmaker
Inhoud : 130 gram
Verkrijgbaarheid : Jumbo supermarkt.
Bewaaradvies : koel en droog bewaren
Houdbaarheid : na openen van de pot nog 3 dagen houdbaar in de koelkast.
Prijs : 1,49

Jumbo Pesto alla Genovese:

Ik gebruik pesto meestal als extra toevoeging (smaak) op een broodje of als smaakmaker bij een vleesgerecht. Ik wrijf het vlees dan in met pesto, laat het ongeveer 2 uur in de koelkast staan, zodat de pesto kruiden in het vlees kan trekken, en bak daarna het vlees in een braadpan met wat boter. Op dit moment gebruik ik de pesto alla Genovese van het huismerk Jumbo. Het is een heel stuk goedkoper dan het A merk pesto.

Pesto:

Is een Italiaanse delicatesse, die wordt gemaakt met de ingrediënten: olie, basilicumblaadjes, knoflook, zout, pecorino en/of Parmezaanse kaas, en (gemalen) pijnboompitten. Deze ingrediënten werden oorspronkelijk in een vijzel (vandaar de naam 'pesto' = gestampt) fijngewreven. Sommige varianten, tapenades, bevatten ook olijven. Het product is smeuïg en heeft textuur. Enkele varianten zijn de pesto genovese (uit Genua ) en de pesto rosso (met zon gedroogde tomaten als hoofdingrediënt). Pesto is sinds enkele jaren een populaire saus in Nederland en België. Je kunt pesto gebruiken: op toast, in pastagerechten, over Carpaccio (dungesneden rauwe ossenhaas) en kip, als smaakmaker in salades en op pizza of broodjes.

Ingrediënten:

basilicum 41%, zonnebloemolie, parmezaanse kaas 5,5%, koemelk, stremsel, zout, cashewnoten 5%, peterselie, aardappelen, pijnboompitten 2,2%, pecorino kaas ( schapenkaas ) 2%, schapenmelk, olijfolie, suiker, knoflook, zuurteregelaar E575.

Voedingswaarde per 100 gram:

energie 407 Kcal, eiwit 4,5g, koolhydraten 4,8g, waarvan suikers 4,2g, vet 41,0g, waarvan verzadigd 6,0g, enkelv. onverzadigd 14,0g, meerv. onverzadigd 19,0g, voedingsvezels 1,0g, natrium 1,20g.

Smaak, geur en uiterlijk:

De kaas die verwerkt is in deze Pesto alla Genovese van het huismerk Jumbo is op een aangename manier heel erg duidelijk aanwezig. Op de achtergrond proef je voornamelijk de ingrediënten : knoflook, peterselie en zonnebloemolie vind ik. Als ik aan deze pesto ruik, komt vooral de geur van de kruiden naar boven en blijft de geur van de kaas op de achtergrond.Uiteraard is dit mijn beleving. De pesto is een beetje grof korrelig en heeft een smeuïge structuur. De kleur van deze pesto is groen, met kleine zwarte stukjes. Als je deze pesto in een gerecht gebruikt is hij op een aangename manier aanwezig. De pesto overheerst de andere ingrediënten niet en dat vind ik erg belangrijk.

Verpakking:

De Pesto alla Genovese van het huismerk Jumbo zit in een glazen potje van 130 gram. Het glazen potje sluit je af met een zwart draai/klik deksel. Op het glazen potje zit een etiket. Op de voorkant van het etiket staat duidelijk de merknaam "Jumbo", vermeld met daaronder het product dat in het glazen potje zit -Pesto alla Genovese-. Tevens staat er een afbeelding op de voorkant van het etiket van een gerecht met pesto. Op de achterkant van het etiket staan de voedingswaarde en ingrediënten vermeld. Omdat het potje van glas is, kun je in de winkel voordat je het product koopt, duidelijk zien hoe het product eruit ziet.

Mijn Mening:

Inmiddels is mijn potje Pesto alla Genovese van het huismerk Jumbo op. Ik heb het bewust op en in verschillende gerechten gebruikt om te kijken of er een smaak en/of gebruikers verschil is met het A merk wat ik hiervoor gebruikte. Ik vind deze Pesto alla Genovese van het huismerk Jumbo heel erg goed zowel van smaak, structuur als gebruikersgemak. De pesto laat zich erg goed mengen met andere ingrediënten en de smaak is goed maar niet overheersend aanwezig. Het is duidelijk proefbaar dat er goede ingrediënten zijn gebruikt om deze pesto te maken. Wat mij betreft heeft deze Pesto alla Genovese van het huismerk Jumbo een erg goede prijs/kwaliteit.

Reageren?