het maken van een heerlijke Nasi Goreng !!

Merk:

De oprichter van Jumbo Supermarkten is Carel van Eerd hij is nog steeds voorzitter van de Raad van Commissarissen en erg betrokken bij Jumbo.
Jumbo is in 1921 voor het eerst gestart in Veghel met een winkel die opgezet is door Johan van Eerdt ( Johan is een neef van Carel ). In de jaren 90 werd Jumbo als supermarkt pas echt een succes. Op dit moment zijn er 150 winkels en doen er 1,8 miljoen mensen boodschappen bij de Jumbo .Adres:Jumbo Supermarkten B.V.
Rijksweg 15, 5462 CE Veghel.Tel: 0413 - 380 200 website: http://www.jumbosupermarkten.nl

Jumbo Garantie:

100% tevredenheid is de lijfspreuk van Jumbo. Dit houdt in, dat als je als klant niet tevreden bent over één van hun producten, dit moet melden bij de servicebalie. Op dat moment krijg je een gratis vervangend product of je geld terug.

Jumbo eigen merk artikelen:

Naast het assortiment A-merken, heeft de Jumbo, ook een groot aanbod producten van hun eigen Jumbo Huismerk. Het assortiment varieert van vriesverse vis, vlees en groenteconserven tot ontbijt producten en broodbeleg. Producten van het Jumbo Huismerk zijn van goede kwaliteit en hebben altijd de laagste prijs. De Dagelijkse Voedingsrichtlijn is een belangrijk onderdeel van de Jumbo Huismerk verpakking. In de tabel zie je in één oogopslag de voedingswaarden van het product. Verder staan er vaak recepttips op de verpakking om de bereiding makkelijk en leuk te maken.

Productinformatie:

Merknaam : Jumbo
Productnaam : Boemboe voor Nasi Goreng.
Productsoort : kruidenpasta voor Nasi Goreng
Inhoud : 100 gram
Verkrijgbaarheid : Jumbo supermarkt.
Houdbaarheid : na aankoop ongeveer een half jaar houdbaar

Bewaaradvies : droog en koel bewaren. Na opening 3 dagen houdbaar in de koelkast.
Zelf toevoegen: 400 gram rijst, 300 gram runderreepjes, 200 gram sperziebonen, 1 rode paprika en 100 gram taugé.
Prijs : 0,95 euro.

Jumbo Boemboe voor Nasi Goreng:

Boemboe is een fijngewreven kruidenmengsel dat word gebruikt in de Indonesische keuken. Traditioneel worden de ingrediënten in een vijzel fijngewreven. Door toevoeging van (plantaardige) olie ontstaat een boemboe-pasta. Jumbo supermarkt heeft deze Boemboe pasta onder hun eigen huismerk in het assortiment. In deze boemboe pasta van de Jumbo zitten heel veel gedroogde groenten en specerijen. Dit word meteen duidelijk zodra je het bakje met de boemboe pasta open maakt. De heerlijke groenten en specerijen geur komt je meteen tegemoet. Als je deze boemboe pasta gebruikt voor het maken van een Nasi Goreng krijgt het gerecht een heerlijke Oosterse smaak vind ik.

Ingrediënten:

water, plantaardige olie, ketjap ( suiker, sojabonenextract, zout en specerijen ), palmvet, smaakversterker: E621, zout, ui, bouillonpoeder, gehydroliseerd maïs- en soja-eiwit, aroma, gedroogde groenten ( ui en tomaat ), basterdsuiker, gemodificeerd maïszetmeel, koriander, knoflook, sojasaus ( water, sojabonen, tarwe en zout ), gehard plantaardig palmvet, laos, dextrose, specerijen, voedingszuur : azijnzuur, citroenzuur, trassi ( garnalen, zout ), verdikkingsmiddel E415, conserveermiddel: E202. Allergenen: melkeiwit, lactose,soja,tarwe,schelpdieren.

*Laos:De wortel van Laos, wordt gebruikt als specerij, hij heeft een milde gembersmaak en ruikt naar citrus en pijnbomen. Hij wordt vers, gedroogd of ingemaakt gebruikt. Laos kan in recepten vervangen worden door gember.

*Trassi: is het resultaat van de gecontroleerde fermentatie van garnalen. De geur van Trassi is erg sterk. Het is echter een heel belangrijk ingrediënt voor veel gerechten in heel Zuidoost-Azië, in onder andere de Filipijnen, Indonesië, Maleisië en Thailand, maar ook in Suriname. Het kan in die landen ook dienen als ingrediënt van een dipsaus voor vis of groente en het wordt ook vaak gebruikt als ingrediënt voor sambal.

Voedingswaarde per portie van 25 gram:

energie 72 Kcal, eiwitten 0,7g, koolhydraten 4,1g, waarvan suikers 2,1g, vet 5,9g, verzadigd 3,2g, enkelv. onverzadigd 2,1g, meerv. onverzadigd 0,6g, vezels 0,1g, natrium 0,7g.

Bereidingswijze voor 4 personen:

Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Kook de sperziebonen 2 min. spoel ze daarna met koud water en laat ze uitlekken. Verhit de wokolie en bak de runderreepjes op hoog vuur goudbruin. Voeg de sperziebonen en de paprika toe en roerbak dit alles 2 min. Voeg de Boemboe, 1/2 dl water en de taugé toe en warm het geheel al roerend goed door. Meng de rijst door het gerecht. Als garnering kun je gebakken uitjes gebruiken, dit maakt de Basi Goreng meteen iets knapperig.

Smaak, geur en uiterlijk:

De Boemboe voor Nasi Goreng van Jumbo heeft een hele aangename kruiden groentensmaak. Op het moment dat ik het bakje met de Boemboe pasta open maakte kwam deze aangename geur meteen naar boven. Vooral de kruiden koriander en knoflook en de groeten tomaat en ui waren voor mij meteen herkenbaar. Meestal verdwijnt deze smaak en geur op het moment dat je andere ingrediënten toevoegt. Dat is met deze Boemboe van Jumbo beslist niet aan de orde. Tijdens het eten van de Nasi Goreng waren de kruiden van de Boemboe op een aangename manier, nog heel erg goed proef en ruikbaar. De Boemboe pasta van Jumbo is donkerbruin van kleur. Als je heel goed naar deze Boemboe pasta kijkt ( kleuren ) zie je dat er verschillende ingrediënten zijn gebruikt. De structuur is stevig, maar erg goed verwerkbaar.

Verpakking:

De Boemboe voor Nasi Goreng van Jumbo zit in een zwart plastic bakje. Het zwarte bakje is vervolgens goed afgedekt met aluminium folie. Vervolgens zit om het bakje een kartonnen omhulsel, die je heel erg makkelijk van het bakje kunt afschuiven. Op de voorkant staat duidelijk de merknaam vermeld "Jumbo", met daaronder vermeld het product dat in de verpakking zit -Boemboe voor Nasi Goreng-. Tevens staat er een afbeelding op de voorkant van de verpakking van de bereide Nasi Goreng. Op de achterkant van de verpakking staat duidelijk vermeld de ingrediënten, voedingswaarde en bereidingswijze. De verpakking ziet er goed verzorgt uit vind ik. Het is meteen duidelijk dat het gaat om een huismerk van Jumbo, en dat het een kruiden is voor het maken van Nasi Goreng.

Mijn Mening:

Het was voor mij de eerste keer dat ik de Boemboe voor Nasi Goreng gebruikte van het huismerk Jumbo. Dit product is mij heel erg goed bevallen. De kruiden en groenten die gebruikt zijn als ingrediënt zijn erg goed proef- en ruikbaar. Het maakt mijn Nasi Goreng extra lekker. Daarnaast is het een heel makkelijk product om te gebruiken. De gebruiksaanwijzing is erg duidelijk beschreven en de pasta laat zich goed mengen met de andere ingrediënten. De prijs/kwaliteit van deze Boemboe voor Nasi Goreng van Jumbo, is heel erg goed. Als ik het vergelijk met een A merk is dit product een heel stuk goedkoper en zeker zo lekker van smaak.