Je voelt je vaak afschuwelijk. Je bent moe, hebt overal pijn en het lijkt wel of je continu ofwel diarree hebt of juist verstopte darmen. Na het eten van je middagboterhammen kun je amper je ogen meer openhouden en soms komt alles er spontaan weer uit. En de dokter? Die kan niets vinden. Dan heb je misschien wel tarwe-intolerantie.

Niets is zo frustrerend als klachten hebben die door de dokter "vaag" worden genoemd. Vaag, omdat hij er geen oorzaak voor vinden kan. De klachten zelf zijn reëel genoeg! En die klachten verpesten je leven. 

Tarwe-intolerantie komt niet vaak voor en wordt dus meestal niet door artsen herkend. Vaak denken ze wel aan een voedselprobleem als je je meldt met maag- en darmklachten, hoofdpijnen, moeheid, krampen enzovoort. Maar meestal zullen ze je dan testen op glutenintolerantie (coeliakie). En dat is wat anders!

Tarwe-intolerantie betekent dat je immuunsysteem vijandig reageert op een eiwit in tarwe. De symptomen zijn heel divers en komen doorgaans (gelukkig!) niet allemaal bij alle patiënten voor. Het volgende lijstje is vast niet compleet, maar geeft een goede indicatie:

• - prikkelbare darmen (krampen, diarree, verstopping)
• - (extreme) moeheid
• - astma
• - hevige en aanhoudende spierpijnen
• - migraineaanvallen
• - misselijkheid en braken
• - aanvallen van duizeligheid
• - stemmingswisselingen
• - allergische klachten als hooikoorts, eczeem, huiduitslag, loopneus en jeukende ogen
• - hartkloppingen
• - aankomen zonder aanwijsbare reden

Een intolerantie voor tarwe kan met een bloedtestje worden aangetoond. Maar als je zelf al dacht dat er meer in je dagelijks brood zat dan goed voor je is, dan kan het simpeler: gewoon een poosje stoppen met tarwe eten.

Wel een waarschuwing vooraf: als je tarwe-intolerant bent en altijd braaf je volkorenboterhammen hebt gegeten, dan ga je je een poosje héél ziek voelen. Alsof je aan het afkicken bent. Het is dan ook verstandig om je huisarts op de hoogte te stellen van wat je gaat doen en om iemand te hebben die je helpen kan als dat nodig is.

Het goede nieuws is dat je je na de eerste twee weken héél snel héél veel beter gaat voelen. In mijn geval ging ik van vrijwel bedlegerig naar het lopen van de avondvierdaagse en terug aan het werk in een paar maanden! Bovendien viel ik in 6 maanden bijna 14 kilo af, terwijl ik me helemaal ongans at. Je voelt je echt of je je leven terugkrijgt.

En blijk je inderdaad tarwe-intolerant te zijn, dan rest je maar één ding: acuut en definitief alle tarwe uit je dieet schrappen! En dat is ingrijpend, want tarwe komt in vele verschijningsvormen in vele producten voor. Ook tarwezetmeel zul je moeten vermijden. En dat betekent etiketten lezen, etiketten lezen, etiketten lezen! Maar er zijn genoeg alternatieven, je wordt snel heel creatief. Bovendien kun je meestal weer wel tegen bijvoorbeeld rogge en rijst. En zoals mijn oma altijd graag zei: "In tijden van nood, smaken kaas en worst ook zonder brood!"

Reageren?