Een ware hype: cake pops. Een leuke en mooie traktatie die makkelijk te maken is.

Een cake pop is een cakeje op een stokje waardoor het je doet denken aan een lolly.
Cake pops kun je simpel zelf maken, het is vrij simpel en je kunt het leuk op tafel zetten wanneer je bijvoorbeeld gasten krijgt of trakteren wanneer er iets valt te vieren.

Wat heb je nodig om cake pops te maken:

• Cake
• Melk
• Chocolade
• Lolly stokjes (onder andere te vinden op de markt en op Ebay)
• Eventueel versiersel

Je begint met de cake. Je kunt zelf een cake naar keuze maken, maar je kunt ook gewoon een simpele goedkope cake in de supermarkt kopen. Wanneer je vaker cake pops maakt kun je hier leuk mee variëren door af en toe eens een andere cake te gebruiken.
De cake doe je in de kom en begin je te verkruimelen. Je kunt dit met een lepel doen, maar het werkt het makkelijkst met je handen. Ga net zo lang door tot de cake alleen nog maar uit kruimels bestaat.

Vervolgens moeten de cakekruimels plakkerig gemaakt worden zodat je er balletjes van kunt rollen.
Hiervoor kun je verschillende producten gebruiken, bijvoorbeeld melk of botercrème. Voeg dit toe aan je kruimels zodat je het kunt kneden. Maak nu kleine balletjes van je cakemengsel.

Wanneer je het idee hebt dat je cakeballetje nu niet stevig genoeg zijn om er een lollystokje in te prikken, kun je de balletjes even in de vriezer leggen om ze harder te maken. Een half uur tot een uur is hiervoor voldoende.

Wanneer de bolletjes goed genoeg zijn om er een stokje in te prikken zonder dat ze uit elkaar vallen ga je verder met de volgende stap.

Nu ga je de chocodip klaarmaken. Hiervoor kun je gewoon een reep chocola gebruiken. Het maakt niet uit of je hiervoor witte chocola gebruikt, melk of puur, kies wat jij lekker vindt.
De chocolade moet je smelten. Dit kun je au bain Marie doen (een schaaltje boven een pannetje kokend water), maar je kunt de chocola ook kort in de magnetron laten smelten.

Zet de bolletjes klaar en dip de bovenkant van het lollystokje 1 a 2 in de gesmolten chocolade (de chocodip). Duw nu het stokje met de chocokant in je cakebolletje. Op deze manier hecht je met de chocolade het stokje aan het bolletje.  

Wanneer alle cakebolletjes voorzien zijn van een stokje is het tijd om de bolletjes te versieren.
Dip voorzichtig het complete cakebolletje in de gesmolten chocolade.
Nu de chocolade nog zacht is kun je hem meteen verder versieren met bijvoorbeeld snoepjesdip (die je vroeger op je softijs kreeg), kokossnippers, hagelslag of nootjes. Hiermee kun je eindeloos variëren. 

Nu moet de chocolade uitharden. Je kunt de bolletjes neerleggen op bijvoorbeeld bakpapier (zodat de chocolade er niet aan hecht), echter krijg je hierdoor wel een platte kant aan je bolletje.
Om ze mooi rond te houden kun je het best de stokjes ergens rechtop inprikken, bijvoorbeeld in piepschuim of oase.

Verpakken
Wanneer je de cake dips wilt gaan uitdelen kun je zo ook nog mooi verpakken.
Dit kun je doen door cellofaan om het cakebolletje te doen en met een lint een strikje onder het bolletje te maken. Prik de stokjes vervolgens in een stuk piepschuim of oase voor een mooie presentatie.

 

Reageren?

Registreer of log in om te reageren op een artikel.