Gezellig en lekker smullen met gourmetten een heerlijk eetfestijn

Het gourmetten:
is een gezellig avond met vrienden en of familie
waar iedereen zijn eigen lekkernij klaarmaakt
ook zeker geschikt om met kinderen te doen

Zeker nu de feestdagen weer voor de deur staan

De benodigdheden:
Gourmetstel/steengril
Servies
Bestek
en al het lekkers natuurlijk
Bakjes mandjes schalen

De voorbereiding:
Een goede voorbereiding is erg belangrijk
omdat tijdens het gourmetten niemand in de keuken hoeft en wilt staan
Daarom valt er natuurlijk heel wat te snijden en te voorgaren/bakken.

Snijden:
Vlees (in kleine stukjes)
Stokbrood
Groenten
Rauwkost
Aardappelplakjes voorgaren
Boontjes koken
Je kan ook vast de champignons en uien voorbakken,
dan hoef je ze alleen nog in een pannetje te doen en opwarmen

Vast klaarmaken:
Pannenkoekbeslag
Sausjes maken
Eieren loskloppen voor omeletjes

De tafel gezellig dekken:
alles moet bij de hand zijn in mandjes, schalen en bakjes
Stokbrood
Kruidenboter
Rauwkost/salades
Voorgegaarde aardappeltjes
Voorgekookte boontjes
en het vlees natuurlijk

Geschikte soorten vlees:
Shoarma
Kipfilet
Lamsvlees
Fricandeau
Ossenhaas
Biefstuk
Hamburger
Schnitzel
Shaslick
Varkenshaas
Lamskotelet
Kalkoentournedos
Kalfslapje
Ontbijtspek

Vis:
Zalm,
Garnalen
Gekookte mosselen
Schol
Zee tong
Kabeljauw

Vegetarisch:
Groenteburger
Vegetarische hamburger
Vegetarische Schnitzel
Javaanse burger

Groentes: om te(voor)bakken
(bos)Uien ringen
Champignons
Roerbakgroente
Mini krieltjes
Prei ringen
Paprika
Ananas blokjes/ringen

Sauzen:
Cocktailsaus
Knoflooksaus
Uiensaus
Zigeunersaus
Eigenlijk wel alle soorten saus)

Tip:

Eieren klutsen, en dan met kruiden een omletje maken
Stukjes banaan met ontbijtspek of
Stukjes ananas met ontbijtspek en
vastzetten met een prikkertje en knapperig bakken in een pannetje.

Voor de kleinere onder ons:

gebruik cakevormpjes voor bijv, gehaktfiguurtjes te maken

Tip:

In plaats van olie of boter op de plaat: strooi er simpelweg alleen wat zout op
Werkt perfect, niks brand aan.
Wel tussendoor wat bijstrooien

Veiligheidstip

zet geen drinken te dicht bij het gourmet

pas op voor het snoer

als je met spiritus gourmet, vul pas bij als het is afgekoeld en niet tijdens het bakken/branden

is je tafel te klein, zet er een bijzet tafel bij, creeert extra ruimte

Eet Smakelijk :)