Honing is niet alleen heel erg lekker maar ook nog eens heel gezond en bruikbaar bij verschillende aandoeningen. Als je hier meer over wil weten kun je onderstaand artikel lezen.

De honingbij is verantwoordelijk

voor de uiteindelijke honing die wij in de supermarkt kopen. Deze bij is de meest bekendste soort  en komt in ons land ook heel veel voor. De honingbij zorgt er niet alleen voor dat wij honing kunnen maken maar bestuift ook fruitbomen en bloemen en zorgt ervoor dat wij natuurproducten kunnen maken zoals :

- Bijenwas
- Gelei
- Cosmetica met nectar
- En uiteraard honing.

Om deze producten te kunnen maken

zijn er heel veel mensen die kunstmatige korven plaatsen. Omdat wij weten dat bijen voor ons erg belangrijk zijn worden deze insecten beschermd. Toch zijn er in de loop der jaren door allerlei invloeden veel bijenvolken verdwenen.

 

Informatie over Honing:

Honing is een natuurlijke zoetstof en wordt door de meeste mensen ook daarvoor gebruikt. In Honing zitten de ingrediënten: nectar ( bloemen ), suikers, mineralen, en sporenelementen van plantensap. De bijen zorgen er uiteindelijk voor dat deze nectar honing wordt door ervoor te zorgen dat het overtollig vocht verdampt en omdat de bij enzymen aan de nectar toevoegt.

Afhankelijk van waar de bij

zijn nectar haalt is de honing hard of juist stroperig maar heeft het ook verschillende smaken, geuren en kleuren. Maar honing is niet alleen lekker het is ook nog eens heel erg gezond. Honing is eigenlijk een natuurlijke antibiotica.

In honing zit namelijk een antibacteriële proteïne

die zorgt voor een goed afweersysteem. Daarnaast bevat honing veel suiker en de meeste bacteriën kunnen hier niet tegen en sterven dus af. Dit is ook één van de redenen dat men honing gebruikt in cosmetische producten, het zou huidherstellend werken. Men is zelfs aan het onderzoeken of men honing kan gebruiken bij wondgenezing. Verder werkt honing kalmerend, haalt dus onrust weg en is erg goed als je last hebt van slaapstoornissen. Tevens is honing erg goed als je last hebt van hardnekkige hoest of vast zittend slijm.

De onderstaande soorten honing hebben de volgende werking :

- Acaciahoning : Deze honing werkt bloedzuiverend, verhelpt spijsverteringsproblemen en is goed bij verkoudheid en hoest.

- Tijmhoning : is aan te raden als je last hebt van griepachtige en bronchitisachtige verschijnselen maar is ook goed werkzaam bij problemen aan de urinewegen.

 

- Eucalyptushoning : is erg goed werkzaam als je last hebt van je maag en darmen en gaat infectie van neus en keel tegen.

- Oranjebloesemhoning : Deze honing brengt rsut dus is erg goed werkzaam als je last hebt van slaapstoornissen, maar hij blijkt ook te werken bij mensen met migraine.

 

- Klaverhoning : Is aan te raden bij urinewegproblemen.

- Rozemarijnhoning : is goed voor de spijsvertering maar ook werkzaam bij leverproblemen zoals geelzucht.

 

- Woudhoning : is effectief bij niergruis, problemen bij de luchtwegen en zorgt voor een goede bloedsomloop.

- Bloemenhoning : raad men aan bij : astma, maar ook als je last hebt van hooikoorts of andere allergieën.

 

- Munthoning : is goed voor het spijsverteringsstelsel dus aan te raden als je last hebt van maagpijn of darmkrampen. Daarnaast zou deze honing ook pijnstillend werken.

- Heidehoning : is werkzaam bij aandoeningen van de nieren en de urineblaas.

 

- Lavendelhoning : is het beste middel als je last hebt van griep of ontstekingen hebt aan de longen of luchtwegen. Tevens is deze honing erg aan te raden bij slapeloosheid en nierproblemen. Ook wordt deze honing gebruikt bij wonde en schrammen omdat hij antiseptisch werkt.

- Kastanjehoning : te gebruiken door mensen die sterk vermagerd zijn, een verminderde eetlust hebben maar ook als je last hebt van trombose en spataderen.

 

- Dennenhonig : Staat vooral bekend om zijn goede werking bij aandoeningen aan de luchtwegen.

De naam die de honing heeft is af te lijden van de bloemen en bomen waar de bij zijn nectar haalt.

 

Kinderen tot 12 maanden:

Kunnen beter nog geen honing eten omdat hun maag en darmstelsel nog niet helemaal goed is ontwikkeld. Hierdoor kunnen zij door de stoffen die honing bevatten zelfs juist ziek worden.

Honing kun je op verschillende manieren gebruiken zoals :

- Oplossen in warme melk
- Als beleg op boterham, pannenkoek of ontbijtkoek
- Gebruiken als zoetstof in de thee
- Maar ook als smaakmaker bij het bakken van een appeltaart of cake.

Ik hoop met dit artikel duidelijk te hebben gemaakt wat honing voor ons kan betekenen.

voor het lezen !!!

 

Rinajansen november 2011.

Reageren?

Registreer of log in om te reageren op een artikel.