Snelle creatieve snacks met kaas , makkelijk te maken en heerlijk bij de borrel. Verbijsterend lekker en bijzonder! Eet smakelijk!

Kaas met hamrolletjes

Voor 24 stuks

Voorbereiding 10 minuten, bereiding 5 minuten

Benodigdheden:

100 gram verse roomkaas b.v. Mon Chou
6 gevulde olijven
1/2eetlepel zilveruitjes
2 augurkjes
een stukje rode paprika
4 plakken gekookte achterham
2 eetlepels koffieroom
zout en peper

Vermeng de roomkaas met de fijngesneden olijven, de zilveruitjes en de augurken en voeg ook de koffieroom toe. Breng dit mengsel op smaak met peper en zout. Bestrijk hiermee de plakken ham. Rol dan deze op en laat ze in de koelkast stijf worden. Snij daarna de rolletjes in stukjes van 1 1/2 cm en doe er een coctailprikker in.

Kaas op plakjes roggebrood

Voor 24 stuks

Bereiding 15 minuten

Benodigheden

12 olijven
250 gram roomkaas
24 kleine vierkante plakjes roggebrood
2 theelepels kerrie
75 gram zachte boter

Snij de olijven in plakjes en de kaas in plakjes ter grootte van het roggebrood. Roer de kerrie door de boter heen en besmeer de plakjes roggebrood hiermee. Doe dan de roomkaas er bovenop en garneer het met plakjes olijf

Kaas met avocado

Voorbereiding 10 minuten, Bereiding 10 minuten

Benodigheden:

1 advocado
150 gram geraspte Maasdammer kaas
1 blikje kleine mandarijntjes
5 bolletjes gember
sap van 1/2 citroen
1 eetlepel gembersiroop
peper en zout
24 kleine toastjes

Schil en ontpit de avocado en prak het vruchtvlees fijn. Besprenkel dit met het citroensap. Doe de kaas door de avocadopuree en voeg de gembersiroop toe. Breng het mengsel op smaak met peper en zout. Besmeer de toastjes met dit mengsel en garneer het met een partje mandarijn en een stukje gember.

Kaas met baconrolletjes

Voor 24 stuks

Voorbereiding 5 minuten, bereiding 10 minuten

Benodigdheden:

200 gram zachte boter
200 gram geraspte oude Goudse kaas
24 plakjes bacon
1 paprika
peper en zout

Roer de boter tot hij romig is en meng er de kaas doorheen. Breng het op smaak met peper en zout. Schep het mengsel in een spuitzak. Spuit op ieder plakje bacon iets van de creme. Rol de bacon op en zet het met een cocktailprikker vast. Garneren met een reepje paprika

Kaassticks met vruchten

Voor 16 stuks

Voorbereiding 10 minuten, bereiding 10 minuten

Benodigdheden:

200 gram belegen Goudse kaas
200 gram Leidse kaas
2 kiwi's
16 blauwe druiven
2 grapefruits
16 Amsterdamse uitjes
16 kleine augurkjes

Snij de beide kaassoorten in 16 blokjes. Schil de kiwi's en snij deze ook in 16 plakjes. Was de druiven en verdeel de grapefruit in partjes. Prik aan een satestokje van onder naar boven: Het Amsterdamse uitje, blokje kaas, plakje kiwi, druif, augurk, blokje kaas en partje grapefruit.

Pikante worst met kaas

Voor 24 stuks

Voorbereiding 10 minuten, bereiding 5 minuten

Benodigdheden:

1 rookworst
1 eetlepel tomatenketchup
1/2 theelepel sambal
1 teentje knoflook
50 gram geraspte oude Goudse kaas
boter

Snij de rookworst in 24 dikke plakjes en vermeng de tomatenketchup met sambal en het uitgeperste teentje knoflook. Besmeer hiermee de plakjes worst. Strooi de kaas erover en leg de plakken in een beboterde ovenvaste schotel. Zet dit onder de hete grill tot de kaas gesmolten is en prik dan elk plakje aan een cocktailprikker