De meeste mensen denken dat chocolade ongezond is. Maar pure chocolade is juist gezond, het verlaagd het slechte cholesterol en verlaagd de bloeddruk. Dit geld alleen niet voor melk en witte chocolade omdat ze weinig cacao bevatten. Kies voor pure chocolade met minstens 78% cacao.

Waarom is Donkere Chocolade Gezond?

Chocolade wordt gemaakt uit planten, wat betekent dat het veel voordelen bevat van de gezondheid net zoals donkere groenten.
Deze voordelen zijn van flavonoïden , antioxidanten. Antioxidanten beschermen het lichaam tegen veroudering veroorzaakt door vrije radicalen , die tot hart-en vaatziekten kan leiden. Donkere chocolade bevat een groot aantal anti-oxidanten (bijna 8 maal het aantal gevonden in aardbeien). Flavonoïden kunnen je ook helpen te ontspannen, de bloeddruk te dalen door de productie van stikstofmonoxide , en het evenwicht van bepaalde hormonen in het lichaam.

Pure chocolade goed voor je hart

Donkere chocolade is goed voor je hart. Een kleine bar van het alledaagse kan helpen om je hart en het cardiovasculaire systeem goed draaiende te houden. Twee hart voordelen voor de gezondheid van donkere chocolade zijn:

    •    Lagere bloeddruk: Studies hebben aangetoond dat de consumptie van een kleine bar van donkere chocolade dagelijks druk van de bloeddruk verlagen bij personen met hoge bloeddruk.
    •    Cholesterol te verlagen: Donkere chocolade is ook aangetoond dat ze het LDL-cholesterol verminderen (met slechte cholesterol met 10 procent).

Andere voordelen van Donkere Chocolade

Chocolade heeft ook voordelen, afgezien van het beschermen van je hart:

    •    het smaakt goed
    •    Het stimuleert het endorfine productie, die een gevoel van plezier geeft
    •    Het bevat serotonine, die werkt als een anti-depressivum
    •    Het bevat theobromine, cafeïne en andere stoffen die stimulerend werken.

Chocolade heeft veel vet?

Hier is nog meer goed nieuws - een deel van de vetten in chocolade hebben geen invloed op je cholesterol. De vetten in chocolade zijn 1 / 3 oliezuur, 1 / 3 stearinezuur en 1 / 3 palmitinezuur:

    •    Oliezuur is een gezonde enkelvoudig onverzadigde vet dat ook wordt aangetroffen in olijfolie.
    •    Stearinezuur is een verzadigd vet, maar een waarin het onderzoek blijkt dat het een neutraal effect heeft op het cholesterolgehalte.
    •    Palmitinezuur is ook een verzadigde vet, 1 die het risico verhoogt op cholesterol en hart-en vaatziekten.

Dat betekent dat slechts 1 / 3 van het vet in donkere chocolade slecht voor je is.

Chocolade Tips

Chocolade Tip 1 - Balans van de calorieën:

Deze informatie betekent niet dat je een pond chocolade kunt eten per dag. Chocolade is nog steeds een calorierijke, vetrijk voedsel. De meeste van de uitgevoerde studies toont aan dat het gebruik meer dan 100 gram of 3,5 gram, van donkere chocolade per dag nodig is om de voordelen te krijgen.

Chocolade Tip 2 - Ga voor donkere chocolade:

Donkere chocolade bevat veel meer antioxidanten dan melk of witte chocolade. Deze andere twee bonbons hebben geen gezondheidsclaims. Donkere chocolade bestaat uit 65 procent of een hoger cacaogehalte. Hoe hoger de cacaogehalte, hoe beter. Sommige mensen vinden donkere chocolade niet lekker omdat het bitter smaakt. Hou er wel rekening mee, hoe hoger de cacaogehalte, hoe meer bitter het smaakt. Maargoed het is gezond, ik vind witte chocolade ook veel lekkerder, maar het is absoluut niet gezond en daarom kies ik voor pure chocolade.

Chocolade Tip 3- Sla de Nougat:

Vermijd alles met karamel, noga of andere vullingen zoals pure zwarte chocolade met noten, sinaasappelschil of andere aroma's. Deze vullingen zijn slechts het toevoegen van suiker en vet, dat veel van de voordelen die je krijgt van het eten van de chocolade vermindert. Kies gewoon voor pure chocolade zonder enkele onnodige bijvoegingen.

Chocolade Tip 4 - Vermijd Melk:

Uit onderzoek blijkt dat drinken van melk en het eten van pure chocolade niet goed is. Door melk te drinken samen de chocolade zorgt ervoor dat de antioxidanten minder goed worden opgenomen door het lichaam. Daarom heeft het ook geen zin om melkchocolade te eten. Zorg ervoor als je pure chocolade eet dat je enkele uren geen melk drink.