met amandelschaafsel !!

Merk:

Estella Roomboter speculaasmolens is een product dat speciaal voor de Lidl word gemaakt. Lidl. In 1973 is men met de eerste Lidl winkel gestart in Ludwigshafen (duitsland). In Frankrijk ontstaan in 1989 de eerste filialen buiten Duitsland. Daarna volgen Italië, Spanje, Groot-Brittannië, België, Portugal, Nederland, Oostenrijk, Noord-Ierland, Griekenland, Luxemburg, Polen, Finland, Tsjechië, Zweden, Slowakije, Noorwegen, Hongarije, Denemarken, Kroatië, Slovenië, Malta en Zwitserland. Ook op Cyprus, Roemenië en Hongarije zijn al voorbereidingen getroffen. Tegenwoordig is Lidl nr. 1 in Europa, in meer dan 24 landen met meer dan 8.100 filialen en meer dan 150.000 medewerkers. Adres:Lidl Belgium GmbH & Co. KG, Guldensporenpark 90, blok J, 9820 Merelbeke ( België ).
website:http://www.lidl.be/cps/rde/xchg/lidl_be.

Productinformatie:

Merknaam : Estella
Productnaam : Roomboter speculaas
Product soort : koek
Inhoud : 30 gram
Aantal : 15 stuks
Verkrijgbaarheid : Lidl supermarkt
Bewaaradvies : in gesloten verpakking, tegen zon en warmte beschermen.
Prijs : 1,49

Estella Roomboter speculaasmolens:

zijn speculaaskoekje van 8x6 cm. Deze koekjes zijn gemaakt met roomboter en in de binnenkant van dit speculaaskoekje zit amandelschaafsel. Deze speculaas koekjes hebben allemaal dezelfde vorm maar ieder koekje voor zich heeft een andere afbeelding. Er zitten wel molens tussen maar ook veel andere afbeeldingen. Ik vind het soms erg lekker om deze speculaaskoekjes als beleg op mijn boterham te eten. Het voordeel van deze Estella koekjes is vind ik dat ze erg groot zijn. Op deze manier heb ik met 2 koekjes een boterham gevuld. Uiteraard eet ik deze speculaaskoekjes ook graag bij een kop thee, koffie of chocolademelk. Daarnaast kun je speculaaskoekjes heel erg goed gebruiken om een taartbodem van te maken.

Ingrediënten:

tarwebloem, bruine basterdsuiker, roomboter ( 20%), amandelschaafsel ( 8% ), kandijsuiker, speculaaskruiden ( 2% ), kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, piment, gember, koriander, foelie, kardemom, rijsmiddelen : ammoniumbicarbonaat, kandijsiroop, zout, eipoeder, invertsuikerstroop.
*Piment : is ook wel bekend onder de naam Jamaicapeper, pimentbes, allspice of nagelpeper. De zaden worden gebruikt in gedroogde vorm, eventueel gemalen. De zaden ruiken naar kruidnagel met een vleugje kaneel en nootmuskaat, de smaak is echter scherp peperig.

Voedingswaarde per 100 gram:

energie 503 Kcal, eiwitten 8,2g, koolhydraten 62,1g, vetten 24,5g, waarvan verzadigde vetzuren 14,2g, voedingsvezels 2,5g, natrium 0,4g.

Smaak, geur en uiterlijk:

Deze speculaaskoekjes van Estella hebben een duidelijke roomboter en speculaas smaak. Toch proef je naast de roomboter en speculaaskruiden erg goed dat er veel ingrediënten zijn gebruikt om dit koekje te maken. Vooral de kaneel en het amandelschaafsel zorgen voor een extra demensie aan het koekje. Het amandelschaafsel maakt het koekjes zoet maar word door de andere kruiden beïnvloed. Als ik aan dit speculaaskoekje ruik komt voornamelijk de speculaaskruiden en het amandelschaafsel als geur naar boven. Het speculaaskoekjes is vrij groot van formaat 8x6 cm en is licht bruin van kleur. Ieder koekje heeft een ander figuur op de voorkant.

Speculaas:

is een soort koek dat weinig rijst, het bevat enkel bakpoeder als rijsmiddel, waardoor het een vaste structuur heeft. Speculaas wordt gemaakt door boter te mengen met cassonade (of basterdsuiker) en speculaaskruiden, en dit dan te mengen met de bloem en het bakpoeder. Bij het maken van het deeg is het belangrijk om de temperatuur van het deeg niet te snel te laten stijgen. Dit deeg wordt liefst een nacht in een koude omgeving gezet zodat de smaak van de kruiden in het deeg kan doordringen. Daarna word van het deeg koekjes gevormd en vervolgens gebakken in een warme oven.

Verpakking:

De roomboter speculaaskoekjes van Estella zitten in een plastic schaaltje. Dit plastic schaaltje is vervolgens verpakt in een doorzichtig zakje. Op de voorkant van het zakje staat duidelijk de merknaam "Estella", vermeld met daaronder het product dat in de verpakking zit -Roomboter speculaasmolens-. Op de achterkant van het zakje staan de voedingswaarde en ingrediënten vermeld.

Mijn mening:

De Sinterklaastijd is al lang voorbij maar mijn lust naar speculaas nog lang niet. Ik vind het met regelmaat erg lekker om speculaaskoekjes als beleg op mijn boterham te gebruiken. Ik kies dan juist voor deze speculaasmolens van Estella, omdat zij erg groot zijn. Als ik 2 koekjes pak is mijn boterham precies helemaal belegd. Daarnaast is deze speculaas erg lekker van smaak. De speculaaskruiden, roomboter en amandelschaafsel geven dit koekje een heerlijke smaak. Tevens is het koekje heel erg bros van structuur. Het koekje verkruimeld pas als ik het in mijn mond heb. Het zakje wat gebruikt word als verpakking scheurt heel snel. na het open maken van het pak kun je het zakje vaak niet meer gebruiken, en moet je de overgebleven koekjes in een trommel bewaren.
 

Reageren?