Als je diabetes type 1 hebt maakt je lichaam helemaal geen insuline meer aan. Dit heeft een groot effect op je leven. Je moet zelf meerdere malen per dag controleren of je nog insuline moet bijspuiten. Dit artikel gaat over het voedingspatroon voor iemand met diabetes type 1 en wat een normaal voedingspatroon is. Verder wordt ook de hypo en hyper besproken.

Wat is het voedingspatroon van iemand met diabetes type 1?

U hoeft geen streng dieet te volgen.
Het is niet zo dat mensen met diabetes een streng dieet moeten volgen, of alleen diabetesvoeding mogen eten. Voor mensen met diabetes geldt eigenlijk hetzelfde als voor iedereen: eet gezond.

Wel is het zo dat u op enkele zaken moet letten. Deze worden hieronder kort aangegeven.

Algemene adviezen:

Let op de koolhydraten

Onze voeding bevat veel koolhydraten. Deze worden in de darmen verteerd tot glucose. De hoeveelheid koolhydraten in de voeding en de insuline die u gebruikt, moeten daarom met elkaar in evenwicht zijn. Te veel koolhydraten in de maaltijd kan leiden tot een te hoge bloedglucose, te weinig koolhydraten tot een te lage bloedglucose. Van uw arts en vooral de diëtist leert u hoe u de hoeveelheid koolhydraten aan kunt passen aan het insulinegebruik.

Suiker is niet verboden

Ook suiker behoort tot de koolhydraten. Suiker is voor mensen met diabetes niet verboden, zoals veel mensen nog steeds denken. Het blijkt dat suiker de bloedglucose niet sneller of sterker laat toenemen dan andere koolhydraten (bijvoorbeeld uit brood of aardappelen). Wel blijft gelden wat hierboven staat: de hoeveelheid koolhydraten in de maaltijd moet in evenwicht zijn met de insuline.

Eet gezond

Gezond eten geldt voor iedereen, maar zeker voor mensen met diabetes, omdat een gezonde voeding het risico beperkt op hart- en vaatproblemen. Een gezonde voeding bevat weinig verzadigd vet, veel groente en fruit en volkoren graanproducten zoals volkorenbrood, zilvervliesrijst, enz.

Zoetstoffen

Zoetstoffen zonder of met zeer weinig calorieën kunnen nuttig zijn. U kunt ze gebruiken als u met uw glas frisdrank, de koffie of de thee geen extra koolhydraten binnen wilt krijgen.

Gebruik geen ‘diabetesproducten’

Het wordt afgeraden speciale ‘diabetesproducten’ te gebruiken. Deze zijn niet nodig. Ze kunnen zelfs schadelijk zijn omdat ze vaak veel vet bevatten.

Wat is een normaal voedingspatroon

1. Groente en fruit
Belangrijk vanwege: vitamines, zoals vitamine C en foliumzuur, mineralen zoals kalium, vezels en bio-actieve stoffen.

2. Brood, (ontbijt)granen, aardappelen, rijst, pasta en peulvruchten
Belangrijk vanwege: koolhydraten, eiwit, vezels, vitamine B en mineralen.

3. Zuivel, vlees(waren), vis, ei en vleesvervangers
Belangrijk vanwege: eiwit, mineralen zoals ijzer en calcium, vitamine B en visvetzuren.

4. Vetten en olie
Belangrijk vanwege: vitamine A, D en E en essentiële vetzuren

5. Dranken
Belangrijk vanwege: water

Hypo

De glucosespiegel bij een hypo is ongeveer 3,5 mmol/l en lager (normaal is tussen 4 en 6 mmol/l). De volgende kenmerken kunnen zich dan voordoen: wisselend humeur, hoofdpijn, moeheid, bleekheid, honger, zweten, slecht zien, duizeligheid en beven. Vaak heeft een ander eerder in de gaten dat de diabeet een hypo heeft dan de diabeet zelf, althans als de ander de verschijnselen kent. In zo’n geval is het belangrijk dat de diabeet koolhydraten (suikers, zetmelen) binnenkrijgt in de vorm van bijvoorbeeld druivensuiker, brood, zoetige drank als cola en dergelijke. Wacht men te lang hiermee dan zal de diabeet zijn bewustzijn verliezen en zal een dokter te pas moeten komen.

Hyper

De glucosespiegel bij een hyper is ongeveer 15 mmol/l en hoger (normaal is tussen 4 en 6 mmol/l). De volgende kenmerken kunnen zich voordoen: slaperigheid, moeheid, droge tong/mond, vaak plassen en meer dorst. In zo’n geval moet de diabeet zijn glucosespiegel bijreguleren door bijvoorbeeld een insuline-injectie (of met behulp van tabletten).

Reageren?