Fruit eten is gezond. Maar deze fruitsoorten zijn zo merkwaardig dat je ze waarschijnlijk niet zou eten. De 10 leukste aanvullingen op een gezond dieet lees je hier.

De top 10 van meest bizarre fruitsoorten

Tegenwoordig is de kiwi een heel gewone fruitsoort in Nederland, maar dat is pas relatief kort het geval. Tot in de jaren 90 werd het als een echt exotische vrucht beschouwd; de kiwi werd dan ook pas in de jaren 70 in Nederland geïntroduceerd (door Albert Heijn). De top 10 in dit artikel zal u nog niet bekend voorkomen. Maar met de alsmaar doorzettende globalisering kunt u maar beter voorbereid zijn wanneer vruchten als de Kiwano of de Altemoya opeens in de supermarkt liggen!

10. Kiwano – stekelaugurk

De kiwano, ook wel gehoornde komkommer of stekelaugurk genoemd, is een vrucht uit de komkommerfamilie. Kiwano’s zijn 10-15 centimeter lang en smaken ietwat zoetig, komkommerachtig. Toepassingen worden dan ook vooral gevonden in groentesalades en dergelijke gerechten. Ze worden rijp gegeten.

9. Pitaya – drakenfruit

De pitaya groeit aan cactussen. Er worden drie soorten onderscheiden. Allereerst zijn er de pitaya’s met een rozerode schil en rood of wit vruchtvlees. Deze hebben niet bijzonder veel smaak. Daarnaast is er een gele pitaya uit Colombia. Deze heeft wit vruchtvlees en smaakt nog het meeste naar kiwi. Men eet pitaya’s het beste gekoeld. De vruchten worden dan doorgesneden en het vruchtvlees wordt opgelepeld. Pitaya’s verschillen nogal in grootte, maar bereiken meestal een doorsnede van een centimeter of tien voordat ze plukrijp zijn.

8. Doerian – stinkvrucht

De doerian is toch echt wel tamelijk merkwaardig. Hij wordt gegeten om de zaden, die men kan roosteren. Deze zijn echter verpakt in een zoetig smakende zaadmantel. Doerians ontlenen hun bijnaam aan deze zaadmantels. Ze scheiden waterstofsulfide uit – de geur van rotte eieren. In sommige Aziatische landen, waar doerians zeer populair zijn, is het daarom zelfs verboden doerians mee te nemen in vliegtuigen of bussen. Op het hieronder afgebeelde verbodsbord kunt u dat rechtsonder zien. (Dit exemplaar komt overigens uit Singapore, zoals ook op te maken uit de exorbitante boetebedragen.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7. Hand van Boeddha

Dit ronduit bizarre stuk fruit (zie de afbeelding hierboven) staat bekend als de Hand van Boeddha. Waar de associatie met deze belangrijke spirituele leider vandaan komt is onbekend, maar duidelijk is wel dat het niet echt flatterend is. De Hand van Boeddha is een ondersoort van de sukadeboom, die weer verwant is aan de citroen. De vrucht smaakt dan ook sterk naar citroen, alhoewel er meestal weinig vruchtvlees in te vinden is. De voornaamste toepassing is dan ook om de ‘vingers’ als decoratie bij salades en visgerechten te gebruiken.

6. Passiefruit

Passievruchten zijn niet erg zeldzaam meer. Maar wie er ooit wel eens één heeft opengesneden moet toch echt erkennen dat passievruchten in deze top 10 thuishoren.

Wie denkt dat de naam suggereert dat de passievrucht een afrodisiacum is komt overigens bedrogen uit. Naar verluid werd de oorspronkelijk Zuid-Amerikaanse vrucht voor het eerst ontdekt door Spaanse missionarissen, die de bloem (zie de afbeelding hieronder) vonden lijken op de Passie, het lijden van Christus aan het kruis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. Pandanus – schroefpalm

De pandanus (zie de afbeelding hierboven) is de vrucht van de schroefpalm. Als je ‘m zo ziet zou je het niet denken, maar de vrucht is eetbaar. Nadat deze gekookt is blijft er een zetmeelachtige substantie achter, die net als bijvoorbeeld aardappels in allerlei gerechten kan worden verwerkt. Ook wordt de vrucht gebruikt vanwege de kleurstoffen in de schil.

4. Ramboetan

De ramboetan of ‘harige lychee’ ziet er in de schil al raar uit, maar zodra je deze opensnijdt wordt het helemaal een raar verhaal. Gepeld lijken ze nog het meeste op eieren. Het vruchtvlees is zoetig en aromatisch en wordt in Zuidoost-Azie vooral toegepast in jam en dergelijke.

3. Akebia quinata – schijnaugurk

De Akebia quinata is een klimplant die ook in Nederland schijnt te groeien. Da’s ook geen wonder, want in Nieuw-Zeeland doet de schijnaugurk het zo goed dat het als een invasieve soort is bestempeld en niet meer mag worden aangeplant. Deze merkwaardige plant heeft stengels die worden toegepast als diureticum en bloemen die naar chocolade ruiken. Van de vruchten wordt enkel het gelatineuze binnenste gegeten. Dit kan rauw worden geconsumeerd en smaakt dan zoetig, een beetje als meloen.

2. Atemoya

De atemoya is een kruising tussen de schub- of zoetzak en de cherimoya, wat in zichzelf al vreemde vruchten zijn. Het roomwitte vruchtvlees heeft een tamelijk harde structuur en smaakt zeer zoet. Maar wie zou er op het idee komen deze bizarre vrucht te openen?

1. Salak – slangenvrucht

Op nummer 1 in de top tien van meest bizarre fruitsoorten is er een duidelijke winnaar. De salak of slangenvrucht heeft een zeer harde, drievoudige geschubde schil, die erg lijkt op een slangenhuid. Als je de schil hebt weten open te breken komen er de kleine ronde zaden uit, verpakt in wit vruchtvlees in de vorm van tenen knoflook. Wie zich echter langs die visuele hindernissen weet te slaan treft zoet en zeer aromatisch vruchtvlees, dat qua smaak nog het meeste van ananas wegheeft.

©HenkX, januari 2012
Laatste update: 19 januari 2012

 

Reageren?

Registreer of log in om te reageren op een artikel.