Heerlijke recepten voor feestelijke hapjes met kaas. Geschikt voor ieder feestje, verjaardag of visite. Iedereen kan dit maken en het kost weinig tijd! Verbijsterend lekker!

Kaasrecepten voor op toastjes

 

Tomatensalade met kaas op toast

Voorbereiding is 10 minuten

Bereiding 5 minuten

Hoeveelheden voor 24 stuks

• 2 tomaten
• 1 uitje
• 75 gram belegen Edammer kaas
• 1 groene paprika
• 1eetlepel olie
• 1 eetlepel dragonazijn
• 1 teentje knoflook
• een paar blaadjes sla
• oregano
• zout
• 24 toastjes

Verwijder de zaden vande tomaten, ontvel ze en snij in kleine stukjes. Snipper het uitje en snij de paprika in kleine stukjes. Maak kleine blokjes van de kaas. Maak een sausje van de olie, azijn, oregano en zout en het uitgeperste teentje knoflook. Meng dan alle ingrediënten door elkaar en leg op elk toastje eerst een blaadje sla en schep dan het mengsel erboven op.

Kaasnotencreme op toast

Voorbereiding 10 minuten

Bereiding 5 minuten

Hoeveelheden voor 24 stuks

• 75 gram zachte boter
• 50 gram gehakte walnoten
• 100 gram gerapte belegen Goude kaas
• 2 eetlepels fijn gesneden peterselie
• 24 toastjes

Roer de boter tot hij romig en zacht is en meng er de kaas en de walnoten doorheen. Voeg dan de peterselie erdoor heen en smeer de toastjes met dit mengsel.

Kaas met meloen op toast

Voorbereiding 5 minuten

Bereiding 5 minuten

Hoeveelheden voor 24 stuks

• 24 balletje meloen uit blik
• 100 gram smeerkaas (naar keuze)
• 1 eetlepel kwark
• 24 halve walnoten
• leuk is in kleine ragoutbakjes

Roer de smeerkaas goed los met de kwark en laat de balletjes meloen uitlekken. Leg in iederragoutbakje een balletje meloen. Schep hier het smeerkaasmengsel overheen en garneer het met een halve walnoot.

Bijzondere tonijn met kaas op toast

Voorbereiding 10 minuten

Bereiding 15 minuten

Hoeveelheden voor 24 stuks

• 1 blikje mandarijntjes
• 1 blikje tonijn
• 1 ui
• 1/2 eetlepel kappertjes
• 1 bekertje zure room
• 100 gram gerapte oude Goudse kaas
• peper
• 24 toastjes

• De mandarijntjes en de tonijn uit laten lekken en snipper de schoongemaakte ui. Dan prakt u de tonijn fijn en ga deze vermengen met de ui, de kappertjes , de zure room en de peper. Smeer het tonijnmengsel op de toastjes en garneer ze met partjes mandarijn.  Strooi er ook wat gerapte Goudse kaas overheen. Leg de toastjes op een beboterde bakplaat en doe ze in een voorverwarmde oven op 225 graden, stand 5-6 of onder de grill tot de kaas is gesmolten.

Goudse kaas/ham crackers

Voorbereiding 15 minuten

Bereiding 5 minuten

Hoeveelheden voor 16 stuks

• 100 gram gekookte achterham
• 100 gram oude Goudse kaas
• 2 hardgekookte eieren
• 100 gram kwark
• 1 theelepel mosterd
• 1 klein blikje mandarijntjes
• 2 eetlepels fijngesneden peterselie
• 16 crackers

Snij de kaas en ham in kleine reepjes en laat de mandarijntjes uitlekken. Pel de eieren en wrijf ze door een zeef. Vermeng dit met de kwark de ham , de kaas en de mosterd. Besmeer de crackers ermee en garneer ze met een partje mandarijn en peterselie.

Komkommer/kaas en garnalen

Voorbereiding 30 minuten

Bereiding 5 minuten

Hoeveelheden voor 16 stuks

• 50 gram Hollandse garnalen
• sap van een 1/2 citroen
• 1 theelepel munt
• 50 gram geraspte roomkaas
• 1 komkommer
• 3 eetlepels creme fraiche
• peterselie

Doe de garnalen ,het citroensap, de kaas en de munt door elkaar heen en zet het 30 minuten in de koelkast Schil de komkommer en snijd hem in 2 cm dikke plakken. U kunt ze met een aardappelboor uithollen zodat er geultjes ontstaan. Roer dan de creme fraiche door het garnalenmengsel en schep het in uw zelfgemaakte komkommerbakjes. U kunt ook nog de munt vervangen door dille

                          Eet smakelijk!

Reageren?

Registreer of log in om te reageren op een artikel.