Easy sale bij Wehkamp Tot 40% korting.In dit artikel leer ik je een eenvoudig recept om een heerlijk gerecht van aardappelen en rozemarijn in de oven te maken.
Ovenschotel aardappel en rozemarijn.
Welke aardappel gebruik ik voor deze ovenschotel?
De basis voor een goede ovenschotel vormt de aardappel. Een goede ovenaardappel is lekker stevig en moet met de schil gegeten kunnen worden. Mijn persoonlijke favoriet is de roseval, met een rode schil, maar andere soorten zoals berber, bildtstar, eersteling of redstar voldoen ook. Gebruik in elk geval geen kruimige aardappel!
Ingrediënten
- 500 gram aardappelen
- Olijflolie
- Zeezout grof
- Gehakte rozemarijn bladeren
- 5 kleine pepertjes (peperoncini secchi)
- 5 knoflookteentjes geplet
Bereiden
Dag 1
- Bereid de dag van de voren de te gebruiken olie. Vul een kopje voor de helft met olie en voeg drie theelepels zout toe, gehakte rozemarijnbladeren, de geplette knoflook en de pepertjes toe. Laat dit een dag lekker intrekken.
Dag 2
- Zeef de olie met een theezeefje.
- Boen de aardappelen schoon met een aardappelborsteltje. Snij de aardappelen in grove stukken. Je kunt ook kiezen voor schijfjes of voor partjes.
- Wrijf de aardappels in met de gezeefde olie en leg ze in een ovenschotel.
- Zet de ovenschotel in een voorverwarmde oven van 180 graden en laat deze daar ongeveer 35 minuten in bakken. Voeg vijf minuten voor het einde nog wat fijngehakte rozemarijnbladeren toe.
Klaar om te serveren!
Smakelijke eten!
Uit de serie eenvoudige aardappelgerechten
Delen
Laat een reactie achter
-0
Jan-de-Timmerman schreef op 19 Sep 2011 om 08:45
Super, uitgeprint en ligt in de keuken, mijn timmerduim hoor!
-0
interjos schreef op 19 Sep 2011 om 17:52
Goed artikel en smakelijk recept deze is favoriet en ga ik zeker klaar maken.
Succes en eet smakelijk !
-0
Aicha1968 schreef op 19 Sep 2011 om 22:28
Wij maken dit ook, alleen stoppen wij er nog stukken kip tussen.
Erg lekker!
-0
peet schreef op 06 May 2012 om 15:32
mmmhhh jammiej. dat is echt lekker heb zelf een lekker rozemarijn plantje in de keuken lekker vers dus
Lid sinds 1 jaar
3979 reacties geplaatst
6343 artikelen beoordeeld
465 artikelen geschreven
Gerelateerde artikelen
robxead beveelt aan
- De eerste 10 euro bij xead mag ik aanvragen, want ik heb 102 xpoints behaald.
- Ouija - het zozo fenomeen
- Wild speuren en wandelen in de natuur
- Kinderuitjes: alles over Vlindertuin Vlinders aan de Vliet in Leidschendam.
- Saefthinghe verdronken land vogels en dieren
- Zelf kruidenboter maken: 5 heerlijke recepten!
- Het Blotevoetenpad; leuke tip voor een dagje uit!
verbijsterend62 schreef op 19 Sep 2011 om 06:23
Heerlijk, ga zeker eens uitproberen, dank voor het recept!