Nederland is een waterrijk land met goed en zuiver drinkwater uit de kraan. Toch wordt er steeds meer water uit een plastic flesje gedronken: bronwater of mineraalwater. Waarom doen mensen dat? Is het gezonder, smaakvoller, beter, handiger? Is het ook goedkoop en goed voor het (water) milieu? Lees en weet.

Wat is het verschil tussen kraanwater en water uit een plastic fles?

In Nederland wordt water dat uit de kraan komt 'gemaakt' van grondwater, duinwater of oppervlaktewater. Water dat je in een plastic fles koopt wordt 'gemaakt' van grondwater of komt uit een buitenlandse 'bron'. Ongeveer 60% van het kraanwater en het flessenwater komt in Nederland uit diepere, waterdoorlatende lagen. Soms liggen de bronnen van flessenwaters zelfs naast of vlakbij de waterwinputten van waterbedrijven. De bronnen die gebruikt worden voor kraanwater, zijn beter van kwaliteit en worden wettelijk beter beschermd dan de bronnen die gebruikt worden voor flessenwater. Drinkwater dat vanuit oppervlaktewater wordt gemaakt, zoals uit gezuiverd rivierwater, heeft altijd een iets andere smaak dan drinkwater uit een duingebied of uit diep grondwater. Aan de net iets andere smaak wen je meestal snel.

Is flessenwater gezonder dan kraanwater?

Waterbedrijven moeten betrouwbaar drinkwater leveren omdat dit in de Waterleidingwet is vastgelegd. Deze wet bepaalt ook dat drinkwater geen eigenschappen mag hebben die schadelijk zijn voor de gezondheid. Fluor, chloor, nitraat en lood mogen niet of in heel kleine hoeveelheden in het drinkwater zitten. In de Waterleidingwet staat voor 65 verschillende stoffen precies aangegeven wat de maximale hoeveelheid mag zijn. En op welke wijze het water gecontroleerd moet worden. De normen zijn gebaseerd op gegevens van diverse organisaties die wetenschappelijk onderzoek doen naar de effecten van stoffen op het milieu en de volksgezondheid, zoals de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) en de Gezondheidsraad. Kraanwater is van alle levenssmiddelen degene die onder de strengste controle staat. Geen levensmiddel in ons land staat onder strengere controle dan kraanwater.

De controle van mineraal- en bronwater wordt geregeld via de Warenwet. In het besluit voor Warenwetbesluit Verpakt Water wordt voor slechts vijftien stoffen de maxima aangegeven. Flessenwater staat dus onder een minder strenge controle. Dat wil niet zeggen dat het minder gezond is dan kraanwater. Ze zijn vergelijkbaar.

Verder controleren waterbedrijven nauwgezet de kwaliteit van het drinkwater dat uit onze kraan komt. Zij doen er alles aan om kwalitatief goed drinkwater te leveren. Alleen als het water verwarmd wordt, krijgt het een andere kwaliteit dan het koude kraanwater. Dat geldt ook voor water dat u zelf filtert of onthart of meeneemt in een watertank.

Sommige fabrikanten van mineraalwaters stellen dat veel of juist geen mineralen goed zijn voor het lichaam. Alhoewel mineralen een belangrijke rol spelen bij specifieke lichaamsfuncties, zoals de vochthuishouding en botopbouw, is een teveel aan mineralen niet goed voor de nieren. Wie gevarieerd eet (brood, aardappelen, groenten) hoeft geen extra mineralen in te nemen. En dus is het niet nodig water uit de fles te drinken. Kraanwater is prima en flessenwater is prima.

Hoe zuiver is kraanwater, bronwater en miniraalwater?

Om kraanwater geschikt te maken voor consumptie kan een chemische en bacteriologische behandeling nodig zijn. Ook bronwater ondergaat soms ook diverse zuiveringsmethoden voordat het verkocht wordt. Bij natuurlijk mineraalwater worden alleen oplosbare elementen uit het water gehaald en eventueel koolzuurgas toegevoegd. Het eindresultaat van alle drie is echter hetzelfde: schoon, veilig en betrouwbaar drinkwater. Echter, voor mineraalwater schrijft de wet geen normen voor wat betreft de gehaltes aan minerale zouten.

Hoe vers is kraanwater en hoe vers is bron- en mineraalwater uit de fles?

Kraanwater is 24 uur per dag, 365 dagen per jaar beschikbaar en wordt via een netwerk van waterleidingen bij je thuis afgeleverd. Tussen de productie en aflevering zit soms maar 48 uur. Bron- en mineraalwater wordt eerst gebotteld en daarna op transport gezet naar de winkel. Daar ligt het een tijdje en wordt gekocht. Zowel kraanwater dat langere tijd in de waterleiding zit, als het bron- of mineraalwater in een fles, is beperkt houdbaar. Er kunnen namelijk bacteriën in groeien. Echter, het kraanwater dat uit een veelgebruikt tappunt komt is altijd vers. Omdat het stromend is.

Water uit de kraan: goedkoper dan uit de fles

Voor 1000 liter water (één kubieke meter, of ‘kuub’) uit de kraan betaal je ongeveer €1,50. Met andere woorden: voor een emmer water van 10 liter water betaal je 0,15 eurocent en voor een liter 1,5 eurocent. Een fles water van 1 liter kost in de winkel ongeveer €0,65 tot €0,70. Dat betekent dat 1 liter kraanwater dus 400 keer goedkoper is dan 1 liter bronwater terwijl de kwaliteit even hoog is! Water uit een flesje is dus niet zo goed voor je portemonnee.

 

Waarom dan toch water uit een plastic flesje drinken?

Eigenlijk is er geen reden om ander water te drinken dan water uit de kraan. Toch kopen we met z'n allen steeds meer water in een plastic fles. Waarom dan toch? Enkele voordelen:

• Het is gemakkelijk mee te nemen
• Het smaakt beter en is lekkerder dan leidingwater
• Je kunt overal drinken en de fles weer dichtdraaien
• Een nieuw plastic flesje is hygienisch en ieder kan z'n eigen flesje hebben
• Je kunt extra mineralen binnenkrijgen door mineraalwater
• Je kunt een leeg flesje altijd en overal bijvullen

...en het milieu?

Kraanwater is een milieuvriendelijk product waarvan de productie en distributie voor een gemiddeld huishouden een vergelijkbare jaarlijkse milieubelasting heeft als een autorit van 20 km.

Voor het maken van kunststof PET-flessen (polyetheentereftalaat) is olie en water nodig. Volgens milieugroepen is er voor een fles van een liter ongeveer 160 ml olie nodig en voor de koeling van de machines twee tot vijf liter water. Verbranding van olie levert o.a. uitstoot van koolstofdioxyde (CO2) en dat is weer nadelig voor het broeikaseffect. Vervolgens worden de flessen met vrachtwagens van de fabriek naar winkels vervoerd. Zo rijden er bijvoorbeeld in Italië jaarlijks 300.000 vrachtwagens met flessen water rond. De flessen worden vanuit de winkels weer naar huishoudens vervoerd. Daar belanden de lege flessen tenslotte in vuilnisbak.

Het filteren van bron- en mineraalwater om er flessenwater van te maken kost dus veel energie én water. De verpakking (PET fles) en het afval dat resteert nadat het flesje leeg is, veroorzaakt tot slot weer een belasting voor het milieu. Elk flesje komt een keer in de vuilnisbak terrecht. Wel is het zo dat de PET flessen recyclebaar zijn. Echter, niet alle flesjes worden gerecycled en komen in de afvalbak, op straat of in het water of de zee terecht.

Tot slot

Zowel water uit de kraan als water uit een fles zijn goed te drinken, gezond en goed voor je lijf. Nadelen van water uit een fles zijn duidelijk:

• Het is vele malen duurder dan kraanwater waardoor je onnodig veel geld uitgeeft
• De productie van het plastic flesje kost energie en levert CO2-uitstoot
• Het afval van plastic flesjes wordt op den duur een grote afvalberg
• Het niet meer kopen van water in een flesje beschermt het milieu en je portemonnee.

 

Nuttige sites
Water: http://www.verswater.nl/
PET fles: http://nl.wikipedia.org/wiki/Polyethyleentereftalaat

 

Colofon

Geplaatst: 28 januari 2011
Tags: drinkwater, bronwater, milieu, afvalberg, plastic fles, flessen water, water in fles, duurkoop
Copyright 2011 Ed-Naab
© Dit artikel mag niet overgenomen worden zonder voorafgaande toestemming van auteur.

Wil je ook over interessante onderwerpen schrijven?
Meld je hier gratis aan.
 

Reageren?

Registreer of log in om te reageren op een artikel.