Veel kinderen houden van kokerellen en willen mama en papa maar al te graag helpen in de keuken. Cupcakes maken is een zeer leuke activiteit voor zowel de ouders als voor de kinderen. En wanneer de cakejes dan eindelijk klaar zijn, geniet het hele gezin ervan met volle teugen. De ravage die in de keuken aangericht werd bij het bereiden van al dat lekkers, nemen de ouders er maar al te graag bij.

Het maken van cupcakes

Het maken van eenvoudige cupcakes is niet moeilijk en daarom is het ook zeer leuk voor kinderen om te doen. Wanneer men de zoon of dochter de cakejes alleen laat bereiden, dient men toch oplettend te zijn, vooral wanneer de oven eraan te pas komt.

Waarom cupcakejes maken?

leuk om te doen

de eenvoudige soorten zijn gemakkelijk te maken

kinderen leren spelenderwijs koken

quality time met de ouders

lekker om op te eten

mooi om te zien

De cupcakes maken

Benodigdheden

een mixer
papieren cakevormpjes
een oven met bakplaat
een grote kom
een klopper

Ingrediënten

water
150 gram boter, die men best al op kamertemperatuur zet
150 gram suiker
150 gram zelfrijzend bakmeel
drie eieren
150 gram poedersuiker voor het maken van glazuur
chocoladesnoepjes om de cakejes mee te versieren
cacaopoeder (als men chocoladeglazuur wilt)
bessensap (als men rooskleurige glazuur wilt)

De Bereiding

Om te beginnen zet men best de oven al op 180 graden, zodat deze al kan voorverwarmen.
Men neemt de boter, die op kamertemperatuur stond, en doet die in de kom.
Men voegt er de suiker bij.
Dan gaat men het bekomen goedje goed mixen.
Daarna doet men ei per ei bij dit mengsel en klopt men alles goed door.
Dan voegt men het bakmeel toe. Dit doet men best lepel per lepel en al roerend.
Het beslag is nu gemaakt.

De cakejes

Men doet een eetlepel van het beslag in het vormpje, zodat deze ongeveer halfvol is.

Men plaats de cupcakes op de bakplaat en steekt deze in de oven. Best in het midden van de oven, voor een goed resultaat.

Nu laat men de cakejes 20 tot 25 minuten bakken, tot ze een goudbruine kleur hebben.

Wanneer ze de gewenste kleur bezitten, laat men ze in de oven afkoelen en gaat men zich concentreren op de afwerking.

De afwerking
Terwijl de cakejes aan het afkoelen zijn, kan men het glazuur voor op de cakejes al bereiden.

Glazuur maken

Om wit glazuur te bekomen, doet men de poedersuiker in een kom en voegt men twee eetlepels water bij. Na goed mengen is het glazuur mooi wit.
Om rooskleurig glazuur te bekomen, doet men de poedersuiker in een kom en voegt men twee eetlepels bessensap toe. Na goed door elkaar te mengen, bekomt men een mooie roze kleur.
Om chocoladeglazuur te maken, doet men de poedersuiker in een kom en voegt men twee eetlepels water toe en daarbovenop nog een eetlepel cacaopoeder. Wanneer men deze ingrediënten goed door elkaar gemengd heeft, bekomt men chocoladeglazuur.

De finishing touch
Men bestrijkt de cakejes met de gewenste kleur glazuur en daarbovenop plakt men de chocoladesnoepjes en klaar is kees.

Conclusie

Cupcakejes maken is een zeer leuke bezigheid voor de ouders en de kinderen. Ze zijn niet alleen mooi, maar ook erg lekker en de kinderen zijn trots op het resultaat. Het is tevens een goede manier om als ouder tijd door te brengen met de kinderen.