Doe mij maar een endorfine-reep, alstublieft..!

Chocolade; niet zo ongezond als het lijkt?

 

Chocolade, wie lust het nu niet? De een eet het af en toe.. (“Echt iedere dag maar ééntje hoor!”) De ander is er verslaafd aan. (“Nouja, die ene kan er ook nog wel bij.”)

Chocolade heeft misschien een zenuwprikkelende werking door bepaalde ingrediënten, waaronder vanille. Het heeft een opwekkende en anti-depressieve werking.

Vandaar dat men bergen chocolade in huis haalt bij luduvudu…

 

Dankzij de basis van de ingrediënten van chocolade worden de adrenaline receptoren geblokkeerd, waardoor het stresseffect verminderd.

Chocolade is een genotmiddel, omdat het de klieren endorfine kan laten afscheiden. Endorfine is een door de hersenen voortgebrachte stof die op morfine lijkt en een pijnstillende werking heeft. Door deze stof voel je je gelukkiger, dus waarom geen endorfine-repen?;)

 

Weg met de plaspillen;

Pure chocolade kan er voor zorgen dat je een lagere bloeddruk kan krijgen bij een bepaalde leeftijd. Dit komt door de plantaardige carbolzuren, van deze stof is bekend dat hij bloeddrukverlagend is. In pure chocolade zitten meer gezonde stoffen dan in melkchocolade.

Polyfenolen zijn bio-actieve stoffen uit het plantenrijk. Deze stof werkt als antioxidant en beïnvloedt de kwaliteit en de stabiliteit van het product. Uit onderzoek bleek ook dat het de kans op hart- en vaatziekten verkleind. Dit komt doordat een antioxidant het lichaam tegen vrije radicalen beschermt. Vrije radicalen zijn schadelijke stoffen die bij het ontstaan van hart- en vaat ziekten en kanker een rol kunnen spelen.

 

Oké, chocolade is een dikmaker.

(Voel je vooral niet aangesproken!) Er zit veel vet en suiker in. Het is dan ook zeker niet de bedoeling dat je na het lezen van dit artikel plotseling alle chocolade die in huis is gaat opeten. (“Waarom niet, het is toch gezond?!”) De gezonde hoeveelheid zijn slechts twee stukjes per dag. Chocolade past dan ook niet in een dieet door de grote hoeveelheid calorieën!

Waarom eten we chocolade?

Omdat het gezond is? Welnee, omdat het lekker is! Niet tobben dus, maar geniet en eet met mate!

Reageren?

Registreer of log in om te reageren op een artikel.