inhoudsmaten voor in de keuken te gebruiken want...

Iedereen komt het weleens tegen in de keuken
neem 2 gram van dit, neem 1 dl van dat
en dan vraag je je eigen af...
hm, hoeveel is dat nou eigelijk?

Nouja, ik heb dat in ieder geval wel :)
want ik heb ook geen weegschaal in huis
nooit de moeite genomen om er een te kopen eigelijk,
raar, want koken doe ik best wel graag
Dus nu maar eens een duidelijk tabelletje gemaakt

 

Heb je in je recept meer nodig of minder nodig
dan kan je het verdubbelen of halveren

neem dit niet zo heel precies, want we hebben natuurlijk allemaal verschillende lepels in de keuken ;)

 Voedingsmiddel:      één Theelepel:    één Eetlepel:    één Kopje:
                                     in gram:         in gram:          in gram:
Aardappelmeel              2                   7                      100
Bakpoeder                     3                   7                      80
Basterdsuiker, bruin      2                   8                      125
Basterdsuiker, geel       2                   7                      105
Basterdsuiker, wit         1                   6                      95
Bloem                            3                   10                    80
Boter/margarine            5                   12                    -
Cacaopoeder                1,5                 5                     75
Custerdpoeder              -                    7                      80
Erwten/Bonen               -                     -                      90
Gelatinepoeder              1                   4                      -
Geraspte kaas               5                   15                   100
Griesmeel                      -                    9                      90
Havervlokken                 3                   6                      -
Honing                           4                   12                    -
Jam                              15                   30                    -
Koffie,gemalen              -                    3                      60
Krenten/rozijnen           -                     10                   120
Kwark                           10                   20                   -
Maïzena                        2                    5                      75
Melk                              3                    15                    145
Olie                               4                    10                    -
Paneermeel                  4                    10                    120
Poedersuiker                3                    10                    100
Poedergelatine              -                    1,5                   120
Rijst, gaar                     2                    12                    100
Room                            4                    28                    -
Suiker                           1,5                 10                    115
Water                           3                    17                    150
Zout                              3                    11                     -
Zure room                    8                    20                     -

 

Hoeveel weegt in gram:
1 middelgrote aardappel 100

1 middelgrote appel 100                              
1 groot ei 70
1 middelgroot ei 50
1 klontje boter 20
1 knoflookteentje 5
1 knol of raap 150              
1 sjalotje 10
1 middelgrote tomaat 100
 1 middelgrote ui 60                                
1 middelgrote wortel 100
1 raap 150
1 tomaat 100
1 wortel 100      

1 liter = 10 deciliter = 100 centiliter = 1000 milliliter
1 deciliter = 100 milliliter = 7 eetlepels (afgerond)
1 eetlepel = 15 milliliter = 3 theelepels
1 theelepel = 5 milliliter = 5 cc

 

 

Temperatuur    Gasoven /    Electr oven /    Hetel oven
50°C                 -                    1                     40°C
100°C               -                    2-3                  85°C
125°C              -                     3-4                 105°C
150°C           1-2                    4-5                 130°C
175°C           3-4                    5-6                 150°C
200°C           4-5                    6-7                 170°C
225°C           5-6                    7-8                 190°C
250°C           6-7                    8-9                 215°C
275°C           8                      10                    235°C

 

veel kookplezier !

Reageren?

Registreer of log in om te reageren op een artikel.